台北東區酒吧︱COYA Taipei 香檳酒吧，提供各式專業創意調酒、高質感舒適空間，以及不輸專業餐酒館的超美味佳餚，三五好友聚會小酌超推薦！

[ 最後更新日期： 2023-04-25︱撰文日期：2023-04-25 ]

位於台北東區市民大道旁交通非常便利的 COYA Taipei 香檳酒吧，除了提供寬敞舒適的高質感的聚會小酌空間之外，設計師以光線的顏色與巧思搭配熱力十足的音樂創造了讓人覺得非常放鬆又 chill 的魔幻空間。COYA Taipei 提供種類繁多的各式酒品，以及資深調酒師發揮創意，揉合各種水果、東方茶等的元素所特調出來的創意調酒，你一定要來試試。另外，可別以為酒吧的餐點是只求有但水準普通，那可大錯特錯了！COYA Taipei 幾乎每道餐點都非常道地，超級美味，一點都不輸專業的餐廳或是餐酒館呢！COYA Taipei 是一個非常適合與三五好友到這裡輕鬆小酌、放鬆聊天、愉快用餐的聚會場所，非常推薦給大家唷！

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COYA Taipei︱餐廳外觀

COYA Taipei 就在市民大道旁，靠近敦化南路口，若是開車過來的話，一旁就有公立的市民大道停車場「敦化 – 延吉」入口，停車非常方便！

當然，如果要來 COYA Taipei 小酌一番的話，就不建議開車過來囉！可以選擇搭小黃、Uber，或是搭捷運，從捷運忠孝敦化站的 7 號出口，步行約 7 分鐘左右即可抵達唷。

COYA Taipei 低調卻有設計感的外觀。喔對了，要提醒大家，COYA Taipei 是在這幢建築物的二樓唷！與一樓的「老胖擼串烤羊腿」是無關的，不要跑錯了～

一開始我還跑到馬路對面去拍照，拍下整幢建築，拍得差不多要準備進門時，想說比媽怎麼一直站在旁邊不過來大門，到最後才發現是我搞錯了🤣

建築物的右側，才是 COYA Taipei 的大門唷！

不得不說，我很喜歡 COYA Taipei 隱密的大門設計，COYA 招牌字體的背投光線非常吸睛，低調奢華。

COYA Taipei 的大門是可以直接推進去的（感覺好像就此進入另外一個迷人的世界），一進門，就看到通往 COYA Taipei 二樓的主階梯，階梯下方一樣有著金色的背投光線，感覺 COYA Taipei 的設計師非常會使用光線的顏色與線條來作畫，營造設計師想呈現的迷人空間。

COYA Taipei︱餐廳內部環境

從樓梯爬上來後往回看，可以看到 COYA Taipei 的 logo，設計師利用多色的燈光照射與植物的光影，營造出一種都會叢林的感覺。

一上樓，映入眼簾的，就是 COYA Taipei 最知名的金黃吧台，中央的各式各樣美型酒瓶宣告著 COYA Taipei 擁有非常多的酒類單品、調酒可供選擇，吧台裡調酒師正熟練俐落的處理著人客點的酒品，兩側上方的大型螢幕裡正持續不間斷的播放著動態擬真壁爐，燭影搖紅，熱情的火紅與 COYA Taipei 的金色燈光、粉紅色霓虹燈光，交幟成一個可以暫時逃離現實生活的魔幻空間，不得不再次佩服 COYA Taipei 的設計師使用光影作畫的能力。

COYA Taipei 挑高的室內空間，感覺非常寬敞舒適。座位的安排彼此之間保留適當的距離，和三五好友在此相聚小酌聊天不會太容易影響到鄰座（當然，畢竟是開放式的空間，言談太大聲還是會影響到），加上柔軟又舒服的長型沙發，在這裡和朋友聚會應該是一件非常放鬆、非常 chill 的事。

喔對了，有看到酒牆上方的三角型空間嗎？上頭其實是 Live DJ 區唷～（週三四五六提供現場 DJ 服務）

不得不說 COYA Taipei 的 DJ 功力高深莫測，現場氣氛掌握極佳，連續不中斷的音樂放送陪你 fun all night！

吧台區的對面，也是座位區，是個非常療癒又有質感的空間。

部分裸露的紅磚牆面以及黑色窗框帶點工業風的佈置，極硬的硬裝裝潢風格放進感覺非常柔軟舒適的沙發軟裝，這衝突感令人感到非常別緻，我還蠻喜歡這樣的佈置風格的。

比媽在等候餐點的期間，坐在沙發上玩手機，看起來非常舒適自在。

比媽說：「來之前聽說沙發很舒服，現場坐下，真的不賴，燈光不會過暗，但仍保有隱私感，幾口調酒喝下，微醺的放鬆感！好久沒有這種感覺啦！這種生活感覺離我好久遠啦！」

啊！我和比媽好久沒有享受像這樣的兩人世界了呀。想當初在還沒有雙比的時候，我和比媽兩個人最喜歡在週末夜晚到市區看看午夜場電影，享受都會夜的美好，偶爾也會到類似這樣的空間喝個飲料吃點小東西…這一切，在雙比降臨我們家之後，一切就不復存在了…（泣）不過我想，隨著雙比慢慢長大，這樣的時光一定會慢慢回來的……吧😘

剛好今天也帶了個魚眼鏡頭，換上魚眼鏡拍拍看。魚眼鏡略帶誇張的視覺效果，讓 COYA Taipei 的空間感覺更加如夢似幻了。

接下來，讓我們一起用照片來欣賞一下，COYA Taipei 每個用心佈置的小角落。

這個酒瓶的光線是會閃爍的，感覺好像有跟著 DJ 的音樂節奏在跳動（？）

如何？COYA Taipei 寬敞又富設計感的空間質感是不是很棒？

接下來，就來介紹一下 COYA Taipei 的菜單以及美味的菜餚實拍吧！

COYA Taipei︱菜單

COYA Taipei 的菜單是以平板來展示，下面每張圖都可以點開看大一點的照片，可以清楚的了解 COYA Taipei 的菜色與價位。

從 COYA Taipei 的菜單裡可以看到，COYA Taipei 提供了非常多的酒類單品以及調酒（據說他們的調酒師擁有十多年的調酒經驗，是調酒高手高高手呢！）。果然 COYA Taipei 是非常適合與三五好友來小酌，暢飲各式酒類以及多種創意調酒，杯觥交錯之際也可以點一些餐點或是小點、下酒菜來進行搭配，滿足聚會好友的所有需求。

上菜

我先講在前頭，可別以為 COYA Taipei 的酒很棒，就以為 COYA Taipei 的餐點是只求有但水準普通……錯！大錯特錯，我和比媽在品嚐一輪他們家的餐點之後，發現 COYA Taipei 根本就是一家被酒水擔誤的超美食餐廳，幾乎每道餐點都非常道地，超級美味，一點都不輸專業的餐廳或是餐酒館唷！

當然，COYA Taipei 的創意調酒無論是造型、口感，甚至是非常有趣的容器，也都是一時之選，既獨特又醇厚，綿長回甘，讓我和比媽餘韻無窮，一致皆覺得他們的創意調酒真的很不錯，口碑、口感、造型兼具，和朋友來這裡小酌請務必要點創意調酒來品嚐一番，話題性十足，也更能帶動現場氛圍。

我想，COYA Taipei 的其他各式酒品自然一定也是美酒佳釀了，不過我和比媽不勝酒力，光是四杯創意調酒就讓我們喝到愉悅的微醺，我們對於喝酒的定義自然是不追求一定要喝到酩酊大醉方休，加上後續還有許多美食佳餚準備上桌，所以酒類的部分就以創意調酒為主囉。

這次我們喝的幾款調酒，除了基底酒之外，都伴有水果的組合，盛裝調酒的容器也十分特別，除了一般調酒使用的高腳杯之外，也用了金屬酒杯，另外居然還用了中式的茶盞裝調酒（該調酒的確也有加入茶的元素），喝起來都不覺得自己在喝酒，實在太有趣了。

創意調酒 – 楊桃棒棒糖︱NT.450

首先上桌的是，口感獨特，趣味性十足的創意調酒「楊桃棒棒糖」。棒棒糖是個非常特別的存在，以龍舌蘭作為基底酒，配上台灣楊桃、檸檬、柚子與古早味的梅子棒棒糖，特殊又協調的組合，讓棒棒糖變得很好吃，鹹、酸、甜味兼具，彷彿人生的所有味道，都濃縮在這一杯楊桃棒棒糖裡了😘

創意調酒 – 來一杯金萱芭樂︱NT.400

接下來這杯創意調酒叫「來一杯金萱芭樂」。這杯就是我們剛剛提到的，帶有東方「茶」元素的創意調酒了。「來一杯金萱芭樂」以伏特加為基酒，加入適當份量的金萱茶、台灣芭樂、芭樂乾與梅子，一起放在東方色彩濃厚的茶盞裡，喝起來的確有點像在品茗而不像在喝酒，實在要給這創意調酒的調酒師拍拍手鼓鼓掌，他到底是怎麼想出這樣的調酒成份組成、口感以及容器，實在太有創意與實驗精神（我想，這調酒應該是經過反覆的實驗才發明出來的吧？），著實佩服不已呀！

創意調酒 – 楊枝甘露︱NT.380

接下來這杯，一樣走東方古典風，叫「楊枝甘露」。不過這楊枝甘露可不是和一般的港式甜品楊枝甘露相同唷，雖然一樣加入了椰子、芒果、牛奶與葡萄柚，但還多加了萊姆酒在裡頭，所以這杯其實算是創意調酒。

這是一款適合甜點控的調酒，喝起來真的以為就是在品嘗楊枝甘露。說也奇怪，萊姆酒和楊枝甘露的味道超搭，酒味完全隱形無感，真的不覺得是在喝酒，所以喝這個也是要小心，不要因為沒有酒味就一直喝，會不小心就醉了唷～

創意調酒 – 香蕉煎餅︱NT.450

這杯一樣非常特別，名字叫「香蕉煎餅」，使用了蘭姆酒、香蕉、豆漿與香草。因為加入了無糖豆漿，配上了焦糖香蕉切片，即便加了蘭姆酒但一樣感覺不出來，是種很特別的滋味，就好像把香蕉香、豆漿濃與酒精醇加在一起啊！有種把吃的變成喝的一個概念，這就會讓人想要一直一直喝下去。（又是一個騙人在不知不覺間喝醉的創意調酒😆）

不得不說，這幾杯 COYA Taipei 的創意調酒，我和比媽每杯都交換品嚐過，每杯都是創意十足、口感十足、趣味十足呀！若是和朋友來 COYA Taipei 小酌一番的話，記得可以點點看這幾杯創意調酒唷～你一定不會失望的！

接下來，來到我們今天的重點主題，COYA Taipei 的餐點了！！

咦？來到酒吧，居然把重點放在吃的？對！我們就是耳聞 COYA Taipei 的餐點非常美味，所以特地來這裡點了不少餐點，果然沒讓我們失望，每道餐點都好吃到一個不行呀！

眷村紅燒牛肉麵︱NT.350

首先上桌的，是 COYA Taipei 的「眷村紅燒牛肉麵」。光看外觀就知道，這眷村紅燒牛肉麵的擺盤與容器，專業度滿點，想必口味一樣不會讓人失望吧？

果不其然，牛肉的部分是半筋半肉的，口感質嫩爽口，其味無窮，令人唇齒留香。麵條使用的是刀削麵，口感彈牙有勁，我最看重的牛肉湯湯頭部分，湯頭口感非常濃郁芳香，牛肉、牛油香味整個融入在內，各項表現都在水準之上，我和比媽都極度推薦！若是你來 COYA Taipei 時剛好肚子餓了，那一定要點碗 COYA Taipei 的「眷村紅燒牛肉麵」，一定能讓你暖胃又暖心😍

川味紅油抄手︱NT.240

接下來上桌的，是 COYA Taipei 的「川味紅油抄手」。

紅油抄手一直是比媽非常喜愛的一道菜色（比媽愛吃辣），所以在這裡看到有這道菜時，比媽立馬點單。比媽說，很驚訝可以吃到她覺得還不錯的抄手，畢竟對主要是飲酒的酒吧來說，她有些許刻板印象在，這道高於比媽預期的川味紅油抄手，吃了讓她心情大好！（好男人是這樣的，自己的女人心情大好，自己心情也跟著好起來唷😘 *自己講*）

松露薯條︱NT.280

接下來這道菜，我一定要特別提一下，那就是 COYA Taipei 的「松露薯條」。這道「松露薯條」，除了馬鈴薯處理得非常好之外，搭配上濃郁的黑松露以及少許的特製松露鹽，是 COYA Taipei 非常高人氣的餐點。

之前沒想過家裡小朋友愛吃的炸薯條（其實自己也愛吃），居然可以和松露醬這麼搭，口味這麼調和，品嚐起來味道還自動加上了高級感！（笑）

這松露薯條上桌一定要趁熱沾松露醬吃，超香超好吃，和三五好友來 COYA Taipei 聊天喝酒時，點這道就對了！👍

香茅泰式炸雞︱NT.430

「香茅泰式炸雞」是 COYA Taipei 前往泰國取經之後所獨家研發的泰式配方，醃製後的獨特香茅風味，加上高超料理技巧炸得剛剛好所帶來的酥脆口感，一樣是炸雞翅，但多了香茅香真的讓炸雞翅的風味有了新高度呀！

東北風味串燒 B 餐︱NT.650

聽說 COYA Taipei 的菜單裡也有串燒，串燒超級下酒的，來小酌怎麼能不點一下串燒？所以，我們就選擇了 COYA Taipei 的「東北風味串燒 B 餐」（一共有 18 串！）來搭配我們的調酒。這東北串燒 B 餐裡頭包含了豬肉皮、松阪豬、雞肉串，以及烤豆腐（喜歡牛、羊肉的，可以選擇 A 餐，不過居然有 22 串！！）。

串燒因為是由 COYA Taipei 的廚師接受點單後當場處理，所以料理的時間上會久一些，但這樣的串燒數量，若是三、四個人一起吃，一定是可以吃得很過癮的！所以如果聚會的朋友多一些的話，建議可以點串燒唷！（當然，我和比媽只有兩個人，這道吃到最後有點辛苦，實在份量十足，吃得好撐呀😁）串燒的孜然調味相當好吃，豆腐皮也深得我心，松阪豬與雞肉串都具有一定水準，據說主廚可是料理功力非常深厚呢！

西班牙生火腿起司拼盤搭配新鮮水果︱NT.1200

最後要來介紹這個 COYA Taipei 超美麗又好吃的大拼盤「西班牙生火腿起司拼盤搭配新鮮水果」，當超多超豐盛又超美麗的各式火腿、起司與水果，一起精采的呈現在超大像樹幹橫面的高質感木紋盤端上桌時，我和比媽驚訝的下巴都快掉下來了！

拼盤實在好大呀！！！
擺盤實在好美呀！！！
火腿實在好多呀！！！

這火腿起司拼盤的擺盤也太華麗、太浮誇了！不得不佩服廚師的超強功力與設計美學，簡直就像藝術品般的自帶 spotlight 般的光彩奪目、閃閃動人。實際開吃起來，新鮮水果與起司與各式生火腿的組合，鹹甜均衡好吃，份量還非常足。若是你來 COYA Taipei 想讓朋友大開眼界，或是想當網紅網美拍照打卡，點這道「西班牙生火腿起司拼盤搭配新鮮水果」就對了！

這生火腿和起司搭配創意調酒，實在是再契合不過了♥

（比媽表示心情非常放鬆，但肚皮撐得非常緊繃，相當滿意😘）

喔對了，還要特別提到一點，COYA Taipei 的現場服務人員都很 nice 呢！原本印象中的好像應該會酷酷的服務人員（實在因為是彪形大漢，所以我腦補了很多畫面🤣），其實都非常、非常的親切且熱情唷！

你看看你看看，我們才沒點幾道菜，已經擺了滿滿一整桌，看起來好澎湃、好壯觀呀！（ COYA Taipei 的大理石紋桌也好美，餐點擺在上頭拍照瞬間都高級了起來😆）

最後放張和比媽在 COYA Taipei 愉快用餐小酌的合照😘

感謝 COYA Taipei 讓我和比媽回味了以往還沒有小朋友時的愉快約會回憶。COYA Taipei 提供了寬敞、舒適、放鬆的品酒與用餐環境，魔幻與多彩的燈光投射所營造的高質感的空間感受與氛圍，以及由超厲害 DJ 所提供的連續不間斷精采迷人樂音，COYA Taipei 是一個非常適合與三五好友到這裡輕鬆小酌、放鬆聊天、愉快用餐的聚會場所，非常推薦給大家唷！

COYA Taipei︱基本資料

✪ 餐廳地址：台北市松山區市民大道四段129號2樓
（用 Google Map 規畫交通方式）
✪ 訂位專線：0225776787
✪ 營業時間：
– 星期五、六：21:00–05:00
– 其他：20:00–03:00
✪ 官方網址：COYA Taipei 官方臉書專頁
✪ 交通資訊：
– 捷運︱從捷運忠孝敦化站的 7 號出口，步行約 7 分鐘左右即可抵達
– 開車︱一旁就有公立的市民大道停車場

「COYA Taipei」的地圖如下：

* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際品嚐後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *

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