佐賀小城市︱二訪村岡總本舖羊羹資料館：副社長七年狂瘦認不出！朝聖漫畫場景與必買堅果羊羹

[ 最後更新日期： 2026-03-25︱撰文日期：2026-03-25 ]

相隔七年再次踏入佐賀小城市的《村岡總本舖羊羹資料館》，這趟重逢帶給我的震撼遠超預期。當年那個福氣滿滿的副社長，如今竟變身為充滿幹勁的精悍帥哥，這種熱血的堅持正如《村岡總本舖》這家百年老店，始終在傳統中尋求突破。這次我不僅要帶大家重溫這棟大正浪漫風格的紅磚建築，還要朝聖被畫進熱門漫畫的聖地現場，並介紹那款讓我也忍不住想掃貨回台、驚豔味蕾的新作堅果羊羹，一同感受日本遺產「砂糖之路」上的嶄新靈魂。

村岡總本舖羊羹資料館二訪：重回砂糖之路，大正浪漫紅磚建築依舊迷人

七年後再次踏上佐賀小城市這片土地，遠遠地就看見《村岡總本舖羊羹資料館》那棟充滿大正浪漫風情的紅磚建築，彷彿時光未曾流逝一般，依舊散發著迷人的歷史底蘊。這座資料館不僅見證了小城羊羹的發展，更是日本遺產「長崎街道 – 砂糖之路」上極具代表性的地標。

如果你是第一次認識這裡，或是對《村岡總本舖》深厚的歷史淵源、建築細節以及傳統羊羹的製作工藝感興趣，強烈建議先看看翰斯七年前寫的這篇一訪全紀錄：佐賀小城︱村岡總本舖羊羹資料館與本店，深入了解小城羊羹歷史，品嚐美味又特別的羊羹冰棒。在那篇文章裡，我已經把資料館的點點滴滴做了非常詳盡的介紹。而這次的二訪，我想帶大家看點不一樣的 – 老店的創新、意想不到的跨界合作，以及一位讓我肅然起敬的老朋友。

跨越七年的重逢，副社長的熱血大蛻變

走進店內，接待我們的依然是七年前親切的副社長村岡由隆先生。不過，當我第一眼看到他的時候，真的忍不住在心裡驚呼：「這真的是同一位副社長嗎？」為了證明我沒有誇張，大家先來看看這張震撼的七年前後對比圖。

右邊是七年前我們初次見面時拍的，那時的他看起來豐潤有福氣；左邊則是現在的他，整個人精實了一大圈，眼神變得更犀利有神，氣場完全不同，簡直就是帥氣的熱血大叔啊！我忍不住拿出手機，把七年前寫的部落格文章和當時的照片給他看。副社長看了也忍不住笑了出來，連忙笑著向我們澄清，他絕對不是生病喔，而是非常健康地瘦下來的。

身為一個肚子越來越大的中年微胖大叔，我當然立刻滿眼星星地向他請益瘦身的秘訣。副社長笑著說，其實沒有什麼神奇的魔法，靠的就是嚴格的「飲食控制」，加上每天在家堅持做「深蹲」。聽完真的讓我佩服得五體投地，這份強大的自律與堅持，就如同《村岡總本舖》這家百年老店一樣，在傳統中不斷尋求突破與進化，展現出令人敬佩的生命力。接下來，就跟著煥然一新的副社長，一起來看看這裡有什麼新奇有趣的變化吧！

當百年老店躍上二次元，漫畫聖地巡禮

這次二訪《村岡總本舖羊羹資料館》的另一個超大驚喜，就是這裡居然變成了日本知名漫畫的朝聖地！這本由高尾じぐ老師創作的超人氣美食漫畫「くーねるまるた」（瑪露塔的吃貨日常），竟然把整間店面甚至副社長本人，都原汁原味地畫進了連載中。

翻開漫畫實體書，看到熟悉的建築外觀、資料館招牌，甚至是我們剛剛在裡面參觀的場景，被細膩地呈現在二次元的世界裡，那種跨越次元的感覺真的超級奇妙。

為什麼會有這麼有趣的跨界合作呢？（看了一下旁邊的解說牌才知道，這故事也太熱血了！）原來這也是副社長的巧思！因為這部漫畫的女主角是葡萄牙人，而佐賀正是深受葡萄牙甜點文化影響的「長崎街道 – 砂糖之路」重鎮。熱血的副社長三年前主動寫信並寄送了自家甜點給編輯部，希望能將佐賀的獨特魅力透過漫畫傳遞出去。沒想到編輯部不僅回了信，還親自來現場取材，最後完美呈現在大篇幅的連載中！這種主動出擊、為家鄉與自家品牌宣傳的熱忱，真的很讓人感動。

村岡總本舖超人氣新品：驚豔味蕾的堅果羊羹開箱

而在漫畫中特別被大篇幅介紹的，就是這款充滿創意與話題性的「堅果羊羹」。熱情的副社長也特別拿出了這款結合傳統工藝與嶄新風味的人氣新作，親自向我們介紹。

副社長先準備了一份小包裝的試吃版給我們品嚐。不得不說，《村岡總本舖》在包裝設計上真的非常用心，光是這個帶有復古植物花紋的小紙盒，搭配旁邊那碗刷得極美的翠綠抹茶，整個高雅的質感就瞬間提升了好幾個檔次。

打開紙盒，背面還印有非常詳細的拆解步驟教學。只要順著圖示向外輕拉，再把底部推上來，就能完美不沾手地把羊羹取出來，這種日式獨有的貼心細節真的讓人覺得很棒。

接下來就是見證美味的時刻了！將羊羹倒扣在白瓷盤上，那晶瑩剔透的琥珀色光澤，看起來實在太誘人了。

翻到背面一看，裡頭竟然包著滿滿的腰果！

這款堅果羊羹（カシューナッツ羊羹）真的讓我吃了一口驚為天人！傳統對羊羹的印象，就是會非常甜，配熱茶剛好但單吃容易膩。但這款新口味，巧妙地將腰果佈滿在羊羹上方，烘烤過的堅果香氣與特有的脆度，完美調和了羊羹的甜味。大家都知道，台灣人對甜點的最高評價就是「不會太甜」（笑），這款堅果羊羹真的就是不會太甜！多層次的口感在嘴裡交織，完全可以滿足我們家三個不愛吃太甜甜點的女生的需求👍

因為實在太好吃了，我最後在展售店時立馬自己掏腰包採購了一大條長包裝的帶回台灣。結果超有趣的是，最後村岡副社長送我們的伴手禮，居然也是這款新的迷你型堅果羊羹😆，看來這真的是他們現在最自豪的得意之作啊！

重溫砂糖之路的匠人精神：羊羹資料館歷史巡禮

吃完令人驚豔的堅果羊羹，我們跟著副社長在資料館內、本館以及新接待室走走。新接待室入口處的巨大郵票牆與砂糖之路壁畫，訴說著長崎街道這段甜蜜的歷史。這條「長崎街道」在江戶時代是連接長崎出島與小倉的重要貿易路線，當時珍貴的進口砂糖與西洋甜點文化，就是經由這條路傳入日本本土。而佐賀正處於這條「砂糖之路」的關鍵位置，得天獨厚的歷史背景，造就了佐賀極其豐富的甜點文化與精湛的製糖工藝。

而資料館內則是展示了各種羊羹製作的靈魂原料，從備中產的白小豆、丹波大納言，到精選的寒天與白雙糖，處處可見百年老店對品質的極致要求。

還有這些充滿歲月痕跡的製作工具，像大正十一年留下來的蒸汽電動球釜，以及各種職人使用過的傳統器具，讓人彷彿穿越時空，看見了過去製糖熬豆的繁榮景象。

副社長還親自拿起傳統的木製篩網向我們解說，看著這些工具，真的能深深感受到日本人對於「一生懸命」匠人精神的堅持。

即便到了現代，部分需要精細手感的製作過程，依然仰賴職人們的經驗與手藝。

村岡總本舖必買伴手禮指南：從百年經典傳承到質感在地設計

參觀完資料館，當然不能錯過旁邊的展售部。來到《村岡總本舖》如果不帶點伴手禮回家，真的會對不起自己。除了前面狂推的堅果羊羹，店內琳瑯滿目的商品絕對會讓人選擇困難症發作。

一進門就可以看到剛才讓我驚為天人的堅果羊羹，居然還有這麼壯觀的長條包裝疊成小山，看來真的是現在店裡的超人氣招牌，旁邊還放著讓他們驕傲的媒體報導呢！

如果想買回去分送給辦公室同事或親朋好友，這種包裝精美的小型羊羹禮盒絕對是首選，各種口味一次滿足，擺開來超有氣勢。

喜歡有在地設計感的，這裡也有融入佐賀熱氣球、佐賀機場與各種特色景點元素的小包裝，送禮超級可愛又有紀念價值。

如果偏愛傳統口味，中型包裝的本煉、抹茶，甚至是季節限定的栗羊羹，每一款的包裝紙都極具傳統日式風情。

若是要送給長輩或重視質感的親友，這種仿古竹葉包裝的「丹波白小豆製羊羹」，光是拿在手上就覺得份量十足，充滿百年老店的尊榮感。

當然還有這款嚴選食材的「極上黑豆羊羹」，精緻的設計與絕佳風味，絕對是體面的好選擇。

還有保留江戶時代傳統製法、外層帶有砂糖脆感的「特製切羊羹」，這是最能代表小城羊羹特色的經典品項。

除了羊羹之外，如果家裡有不習慣吃日式傳統和菓子的小朋友，店裡也有「鳳梨萬頭」、充滿奶香的「奶油小圓餅（バターぼうろ）」等豐富的洋菓子與餅乾可以選擇，全家大小的需求都能一次滿足。

最後，千萬別錯過這款充滿復古風情的「西伯利亞蛋糕（シベリア）」，甚至還有出精緻的鐵盒裝！它巧妙結合了長崎蛋糕的綿密與羊羹的夾心，層次非常豐富，帶回家配上一杯黑咖啡剛剛好。

登高望遠的完美收尾：須賀神社長階梯散策

買完大包小包的伴手禮，如果體力還行，非常推薦到距離《村岡總本舖羊羹資料館》不遠的須賀神社走走。這座神社的歷史相當悠久，不過最讓人印象深刻的，莫過於入口處這段彷彿直通天際的陡峭長階梯了。

雖然一開始站在底下往上看，真的會讓人倒抽一口氣，但其實慢慢爬上去後，俯瞰整個小城市的寧靜風景絕對值回票價。剛好也可以順便消耗一下剛剛吃完美味羊羹的熱量，為這趟充滿驚喜的重逢之旅，畫下一個身心舒暢的完美句點（笑）。

村岡總本舖羊羹資料館︱心得感想與評價

這次相隔七年二訪《村岡總本舖羊羹資料館》，帶給我的已經遠遠超越了單純「景點打卡」的意義，更像是一場充滿溫度與驚喜的敘舊之旅。看著副社長那充滿熱血與毅力的驚人蛻變，彷彿也看到了這家百年老店的縮影 – 他們沒有因為身為日本遺產「砂糖之路」的重鎮而固步自封，反而選擇主動出擊，成功讓傳統老店躍上超人氣漫畫的版面，更研發出完全顛覆傳統、征服我們全家味蕾的嶄新口味。這份在傳統工藝底蘊上不斷求新求變的強大生命力，真的讓人打從心底敬佩。

旅行最迷人的地方，往往就是在這些充滿人情味的相遇之中。如果你未來有計畫來到佐賀小城市，非常推薦可以把這裡排進你的行程裡。來這裡走走大正浪漫的紅磚建築、看看充滿歷史痕跡的製糖道具，帶上幾份用心製作的伴手禮，再到附近的須賀神社長階梯散個步，相信你一定也能親自感受到這份傳承百年卻又活力滿滿的匠人溫度！

村岡總本舖羊羹資料館︱基本資料與交通方式

✪ 景點地址：佐賀県小城市小城町861（用 Google Map 規畫交通方式）
✪ 營業時間：09:00 – 17:00（詳細開放時間與公休日請依官網為準）
✪ 連絡電話：+81-952-72-2131
✪ 官方網站：村岡總本舖官網
✪ 交通方式：
．電車：搭乘 JR 唐津線至「小城站」，步行約 15 分鐘，或搭乘計程車約 5 分鐘即可抵達。
．開車：設有免費專屬停車場供自駕遊客使用。

《村岡總本舖羊羹資料館》的地圖如下：

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作者︱Author

翰斯︱Hans Chen

一位完成「Project 3650」，連續十年、3650天不間斷拍攝的旅行攝影師。熱衷於透過鏡頭，分享日本與世界各地的旅行故事、在地美食與攝影點滴。歡迎追蹤我的 Facebook 與 Instagram，或點此閱讀關於我，了解更多我的創作歷程。

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