來到佐賀伊萬里，如果想找一間在地人氣爆棚的美味餐廳，私心推薦一定要來這間《Drive-in 鳥 (Drive-in Tori) 伊万里本店》走走！這間以新鮮烤雞肉和祖傳秘製醬汁聞名的老字號餐廳，不僅深受在地人喜愛，近年更因為動畫《佐賀偶像是傳奇》的加持，成為粉絲們爭相朝聖的熱門景點。走進充滿動漫元素的店內，跟著主角們點上一份經典的「一番定食」，只要 1200 日圓，就能一次品嚐到招牌烤嫩雞肉、份量十足的美味炒飯以及暖胃的濃郁雞湯，我們這次還加碼點了肉質軟嫩的佐賀牛，在寬敞的日式包廂裡享受網烤的樂趣，看著雞肉與佐賀牛在烤網上滋滋作響，真的是視覺與味覺的雙重享受，跟著翰斯一起來看看這間高人氣餐廳吧！
來到佐賀旅行，怎麼能錯過大啖佐賀牛的機會呢？這次佐賀行的第二天晚餐，我們安排了當地相當受歡迎的「上場亭 枝去木本店」。看著油花均勻的佐賀牛在炭火上烤得吱吱作響，迷人的肉香撲鼻而來，實在令人回味無窮！除了高CP值、份量超有誠意的佐賀牛套餐之外，我們還私心加點了銷魂的厚切牛舌，那外微焦內脆口的銷魂口感，至今仍讓我念念不忘。趕快跟著翰斯的鏡頭，一起來看看這間讓人直呼過癮的佐賀燒肉店吧！
來到佐賀小城市旅遊，一定要嚐嚐當地名水孕育出的極致美味。這家深受在地人喜愛的《鯉茂(鯉しげ)》是二訪小城市的驚喜發現。這次點了招牌的鯉魚生魚片船，沒想到端上來居然是一整艘視覺震撼的大船！更誇張的是，這樣2到3人份的豪華生魚片，外加一大鍋熱騰騰的鯉魚味噌湯，居然只要佛心價4620日圓！用名水洗滌過的魚肉晶瑩剔透，咬下去口感爽脆彈牙，完全沒有淡水魚的土味，絕對會顛覆你的想像。店內除了絕佳美食，更有著濃濃的昭和風情與動漫朝聖亮點，這篇食記就帶大家走進《鯉茂》，感受名水孕育出的極致美味。
每次到日本旅行，尋找當地人下班後聚餐的居酒屋，是我很喜歡的行程之一。這次來到佐賀，透過在地好朋友浦山先生的推薦，我們來到這家剛開幕不久的《やきとり 活き造り こがね》（Kogane 居酒屋）。這裡的餐點滿豐富的，除了主打新鮮現宰的呼子烏賊活造與炭火烤製的各式串燒，還能品嚐到油花相當漂亮的佐賀牛。整體的用餐環境與包廂設計也讓人覺得很舒適，是一間滿適合三五好友在佐賀吃晚餐、宵夜喝一杯的好地方。接下來就跟著翰斯的鏡頭，一起來看看這間在地人帶路的質感居酒屋吧！
正在尋找佐賀車站周邊必吃的在地美食嗎？翰斯強烈推薦這家《GRILL TAKESHITA 竹下洋食屋》！身為佐賀在地老字號企業開設的質感餐廳，這裡的「特製鐵鍋漢堡排」與佐賀靈魂B級美食「鐵鍋西西里飯」絕對會讓你驚豔。更狂的是午餐時段限定的隱藏版福利，店內特設滿滿一整個冰櫃的冰品自助吧，九州傳奇冰棒「黑蒙布朗」（ブラックモンブラン）隨你吃到飽！大叔飯後忍不住連嗑三支，這絕對是佐賀自由行不能錯過的完美美食開局。
在這棟隱身於大馬路旁的70年日式老宅裡，《碳探和牛專門店》用低調奢華的氛圍與松木炭香，為我們開啟了一場極致的燒肉饗宴。這裡不只有全程專人代烤的細膩服務，食材更是驚艷：看著那塊厚達2公分的牛舌在烤網上變身為脆彈多汁的美味，還有鋪滿海膽與松葉蟹肉的手卷，每一口都是鮮味的爆擊。重頭戲的A5和牛盛合與紐約克Shabu，油脂如雪花般在口中化開；而聞名的那道招牌和牛三明治，酥脆吐司夾著粉嫩和牛，層次豐富到讓人捨不得吃完。雖然這餐兩人花費不菲，但從環境、服務到料理的完美呈現，這份「炭火與和牛的交響曲」，絕對值得列入您的必吃清單。
我們家一直都很喜歡吃火鍋，但像台南那種用溫體牛肉現沖的火鍋，台北真的很少見。這次知道《汆牛溫體牛肉火鍋-西門店》從蘆洲紅到西門町來開店，說什麼也要來嚐鮮一下！一踏進店裡，就被那滿滿的牛骨湯香氣吸引。湯頭鮮甜，溫體牛肉片更是只要輕輕涮幾秒，口感就嫩到不可思議，彷彿把台南的美味原汁原味搬來台北，完全不需要跑大老遠，就能感受到那種最純粹的幸福。除了溫體牛之外，他們家的雪花牛、雞腿肉和海鮮品質也都在水準之上，再加上超豐盛的自助吧，CP值真的頗高，完全可以理解為什麼門口總是有人在等候，這間絕對是我們家未來會再回訪的口袋名單！
台中巷弄裡的美好，總是在不經意間被發現。而《OZM啢男咖啡甜點》，就是這樣一個讓人處處感到驚喜的地方。店內的氛圍安靜舒服，還有可愛的茶茶在一旁陪伴，讓整個空間都溫馨了起來。而甜點櫃裡的肉桂捲、各式司康、鹹派和戚風蛋糕，光看就讓人食指大動，我們點的每一款甜點與飲品，都體現了老闆的細心與用心製作，派皮酥脆的冰淇淋蘋果派、清香不膩的焙茶司康，搭配獨特的特調飲品，不只滿足了我們的味蕾，更讓這個午後充滿了幸福感，《OZM 啢男咖啡甜點》絕對是個能讓人放鬆一整個下午的好地方。
《居無定所 Homeless》這間隱身在巷弄內的老宅餐廳，一踏進門就像走進另一個時空。從門外看不出端倪，但別有洞天的空間感，搭配充滿驚喜的大富翁菜單，讓點餐變得像遊戲一樣有趣。我們家這次從松葉蟹鉗松露蒸蛋、香氣四溢的鯖魚燒、濃郁味美的海鮮烏龍麵到孩子們瘋狂加飯的鍋巴釜飯，每一道都看得出主廚的用心，吃得出來食材的本味，這頓飯不僅吃得盡興，更是創造了我們家的美好回憶。