久留米︱龐克拉麵味壹家本店，在豚骨拉麵起源地享用道地又美味的豚骨拉麵

[ 本文最後更新日期： 2021-04-28 ]

都說福岡久留米是豚骨拉麵的起源地，來到久留米怎可不吃碗拉麵？龐克拉麵味壹家本店是間久留米在地極具特色的拉麵店，濃郁的豚骨湯頭、順口滑溜的細麵條，搭配軟嫩多汁的叉燒以及特製辣椒紅醬，再加上實惠的價格，真是美味且 CP 值非常高的用餐好選擇。重點是，還可以搭配久留米 KuruKuru 券選擇特別套餐，超級超值，超級豐盛！

（2024-01-29 後記：目前 Google Maps 已顯示永久歇業囉！）

在高良大社欣賞超現實的美麗夜景之後，已是晚餐時刻，在豐福先生的推薦下，我們來到了風格非常特別的龐克拉麵味壹家本店（味壱家、モヒカンらーめん）。味壹家拉麵的外觀採用了大量傳統的木條元素，搭配非常醒目的亮紅色以及黃、黑色招牌，給人活力十足的感覺。

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龐克拉麵味壹家本店（味壱家、モヒカンらーめん）
✪ 地址：福岡県久留米市津福本町221-11（Google Maps）
✪ 開放時間：每日 11:30 – 21:30 (最後點餐 22:00)，週三公休
✪ 聯絡電話：+81942396786
✪ 官方網站：mohikan-ramen.co.jp

龐克拉麵味壹家本店的地圖如下：

可是瑞凡，為什麼吃個拉麵，會需要「安全第一」？😆

這個招牌上大大的「モヒカン」其實是龐克頭（莫霍克族 Mohican ）的意思，難道，裡頭的店員會留著龐克頭為我們服務？（期待）

一進門，店裡頭放著熱血的流行音樂，和一般拉麵店感覺非常不同。

這裡是他們的菜單，除了豚骨拉麵之外，他們也有餃子、鐵鍋炒飯、等等其他的食物，從菜單看起來走的是美味實惠的路線，不知道實際上菜時份量會不會像照片所示這麼豐盛呢？

重．點．是，
龐克拉麵味壹家本店可以使用 KuruKuru 券消費唷!!
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因為很重要，所以說三遍。

KuruKuru 券所兌換的餐點超級豐盛，CP 值超高，待會我們會來介紹一下。

牆上有許多名人光臨的簽名，足見味壹家拉麵本店是一家人氣拉麵店。（據說這裡在用餐時間是需要排隊才能享用的名店唷，不過我們今天在高良大社待得比較晚，所以過來時剛好可以直接入座）

龐克拉麵味壹家本店的餐券購買機，重要的餐點都有照片可以參考，不用擔心會點錯。

我們當然是使用 KuruKuru 券來消費！這時就不用購買餐券了，直接將 KuruKuru 券交給老闆即可。

這裡是拉麵吧台區（搖滾區？😆），在這裡用餐的話，可以直接欣賞師傅準備餐點的表演。

咦？老闆用帽子把頭蓋住了，可惜了，今天沒辦法拍到龐克頭的師傅為我們準備料理（笑）。

我不死心，去到味壹家拉麵的官方網站，果然看到了老闆的龐克頭！

（照片來源：味壹家拉麵官網影片截圖）

牆上的畫作，裡頭的小朋友全都留著龐克頭😆

店內的佈置，和一般的拉麵店非常不同。

吃拉麵怎麼可以沒有冰生啤！（笑）尤其是參加了一整天的活動之後，用美食和冰生啤作結尾，和同伴舉杯小小慶祝一下，是再放鬆再療癒不過的事了。

來了！我們點的 KuruKuru 套餐上桌了！

味壹家拉麵本店的 KuruKuru 套餐，包含了一份煎餃、一份鐵鍋炒飯，以及重點的味壹家豚骨拉麵。

這麼大份量（一個人要吃完有點辛苦呀）的 set，居然只要 2 張 KuruKuru 券！（大約 1000 日幣）就可以享用美食，飽到天靈蓋，真是太划算啦！

這是鐵板煎餃，煎得酥黃的底部咬起來口感酥脆，直接吃或是沾點醬油吃都好吃。

這是鐵板炒飯，開動時可以把蛋黃弄破和蔥花一起拌飯，炒飯下緣煎得微焦，有點鍋巴的感覺，我個人很喜歡這樣的口感。

最後，重點的味壹家豚骨拉麵上桌了！

味壹家豚骨拉麵的麵體採用的是細麵（這是我最愛的麵體），搭配軟嫩多汁的叉燒、大量的蔥花、筍乾，以及濃郁順口的豚骨湯頭，重點是最後加上由椒製成的紅色醬料提味，整體口感層次豐富，和我在日本品嚐無數次的一蘭拉麵（我的心頭好，我的最愛）有著異曲同工之妙的近似風格，但又有自己的獨特風味，真的蠻不錯的。

冰友啊！這樣超值的道地美味套餐，只要 2 張 KuruKuru 券，來到久留米還不快點吃起來！

延伸閱讀
✪ 還看不夠嗎？這裡可以欣賞味壹家本店官方的介紹影片

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✪ 久留米觀光網站：ほとめきの街久留米（正體中文，久留米觀光會議國際交流協會所有）

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