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無菜單料理

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鮨初割烹

來到台中預約制的無菜單日式料理《鮨初割烹》,進門的瞬間彷彿瞬間穿越到日本京都,每個角落都散發著職人的溫潤氣息。從一開始的精緻擺盤,到每一道菜背後的故事與巧思,以及主廚現場料理的精湛手藝,都讓人感受到滿滿的驚喜與誠意。無菜單料理的用餐方式讓人非常期待每一道菜色的呈現方式與風味,從威士忌海膽醬與葡萄蝦的絕妙搭配,到金目鯛與赤海膽手捲的風味層次,或是入口即化的黑鮪魚大腹,以及那製作過程宛如表演的箱壽司,都讓我們讚嘆不已,每一道都充滿驚喜。就連最後的哈密瓜水果蛋糕,都令人驚喜到想再加點一份,如果你也在找尋一場值得紀念的用餐體驗,這裡絕對能滿足你。

位於台北市大安區,預約制無菜單料理的《Alex 私廚 SĪ Chú by Alex》,從每一道美味又精緻的菜色裡,處處都能感受到主廚 Alex 的細心與用心,在用餐非常舒適的餐廳環境中,我們渡過了非常愉快的晚餐時光。非常推薦《Alex 私廚 SĪ Chú by Alex》給想品嚐美食並體驗私廚無菜單料理的朋友,一道一道細細慢慢品嚐會讓你吃得輕鬆舒適無壓力,剛剛好的上菜速度,剛剛好的菜品份量,非常好的美味菜色,以及非常好的愉快用餐心情,分享給大家。