來到佐賀小城市旅遊，一定要嚐嚐當地名水孕育出的極致美味。這家深受在地人喜愛的《鯉茂(鯉しげ)》是二訪小城市的驚喜發現。這次點了招牌的鯉魚生魚片船，沒想到端上來居然是一整艘視覺震撼的大船！更誇張的是，這樣2到3人份的豪華生魚片，外加一大鍋熱騰騰的鯉魚味噌湯，居然只要佛心價4620日圓！用名水洗滌過的魚肉晶瑩剔透，咬下去口感爽脆彈牙，完全沒有淡水魚的土味，絕對會顛覆你的想像。店內除了絕佳美食，更有著濃濃的昭和風情與動漫朝聖亮點，這篇食記就帶大家走進《鯉茂》，感受名水孕育出的極致美味。
位於佐賀縣小城市北方清水瀑布附近的 ひのでや 鯉魚料理（ひのでや 清水別館），這裡養殖的食用鯉魚就是採用從天山流下來的天然好水所培育，鯉魚肉質鮮美彈牙，若是到清水瀑布參觀，記得來到 ひのでや 享用一頓豐盛的鯉魚大餐唷！