來到佐賀小城市旅遊,一定要嚐嚐當地名水孕育出的極致美味。這家深受在地人喜愛的《鯉茂(鯉しげ)》是二訪小城市的驚喜發現。這次點了招牌的鯉魚生魚片船,沒想到端上來居然是一整艘視覺震撼的大船!更誇張的是,這樣2到3人份的豪華生魚片,外加一大鍋熱騰騰的鯉魚味噌湯,居然只要佛心價4620日圓!用名水洗滌過的魚肉晶瑩剔透,咬下去口感爽脆彈牙,完全沒有淡水魚的土味,絕對會顛覆你的想像。店內除了絕佳美食,更有著濃濃的昭和風情與動漫朝聖亮點,這篇食記就帶大家走進《鯉茂》,感受名水孕育出的極致美味。
相隔七年再次踏入佐賀小城市的《村岡總本舖羊羹資料館》,這趟重逢帶給我的震撼遠超預期。當年那個福氣滿滿的副社長,如今竟變身為充滿幹勁的精悍帥哥,這種熱血的堅持正如《村岡總本舖》這家百年老店,始終在傳統中尋求突破。這次我不僅要帶大家重溫這棟大正浪漫風格的紅磚建築,還要朝聖被畫進熱門漫畫的聖地現場,並介紹那款讓我也忍不住想掃貨回台、驚豔味蕾的新作堅果羊羹,一同感受日本遺產「砂糖之路」上的嶄新靈魂。
看過日本電視節目「來去鄉下住一晚」嗎?日本鄉村的純樸氣息以及濃厚人情味總是讓人回味再三,今天我們就要來到日本佐賀縣小城市的いやしの宿ほのか進行一泊二食的農泊體驗,實際體會在日本鄉下住一晚,並參與農事協助的感覺。
被選為日本名水百選的知名景點之一的小城清水瀑布(清水の滝),就在小城北邊的小城町裡,開車可達,交通非常方便。前方是一座公園,夏天來這裡散策健行,清涼無比。秋天則可欣賞美麗的楓紅與瀑布,喜歡攝影的人不能錯過。
位於佐賀縣小城市北方清水瀑布附近的 ひのでや 鯉魚料理(ひのでや 清水別館),這裡養殖的食用鯉魚就是採用從天山流下來的天然好水所培育,鯉魚肉質鮮美彈牙,若是到清水瀑布參觀,記得來到 ひのでや 享用一頓豐盛的鯉魚大餐唷!






