佐賀太良美食｜來「海道丸」體驗道地牡蠣小屋海鮮炭烤，大魚神社海中鳥居旁，大啖現撈生蠔與美味釜飯

[ 本文最後更新日期： 2026-05-27 ]

佐賀太良町的冬天，最幸福的體驗莫過於在雪地裡吃上一頓熱騰騰的海鮮炭烤！這家位於知名景點大魚神社海中鳥居旁的《海道丸》，主打充滿樂趣的自助式海鮮燒烤。在這裡，你可以親自在水槽裡挑選活跳跳的巨無霸牡蠣、鮮甜扇貝，再搭配油花均勻的佐賀肉品，在溫暖的半戶外牡蠣小屋裡大快朵頤。伴隨著滋滋作響的炭烤聲，還有那碗海味滿滿的螃蟹釜飯，絕對是佐賀自由行中讓人喜歡且難忘的美味回憶，推薦給大家！

佐賀大魚神社旁的海味秘境：海道丸

其實這天的午餐安排得比較晚，我們大約到下午一點左右才準備用餐。原因無他，因為前一站我們才剛在「花祭草莓谷」體驗了超狂的草莓吃到飽，肚子裡已經是滿滿的草莓，飽到一個不行啊！離開草莓園後，我們在導遊浦山先生的帶領下，往太良町的方向前進，準備前往今天享用午餐的地點《海道丸》。

出發前，浦山先生就大力推薦這裡的自助海鮮燒烤，還說一旁步行約三分鐘就能抵達超人氣的景點「大魚神社海中鳥居」。到達《海道丸》時，外頭正飄著大雪，氣溫相當低。入口處巨大的紅色鳥居招牌非常顯眼，上頭還掛著隨風飄揚的鯉魚旗，非常有日本當地的純樸風情。

店舖的外觀是木造的平房設計，門口擺放著各式各樣的菜單與營業中的告示牌，一旁還有霜淇淋的擺設，在白雪的點綴下顯得特別可愛。能在這麼冷的天氣裡，準備躲進溫暖的室內大啖海鮮，感覺真的很不錯。

海道丸｜超有趣！生猛海鮮與肉品自己挑

推開《海道丸》的大門，迎面而來的是溫暖的空氣與熱鬧的用餐氣氛。牆上掛著色彩鮮豔的「大漁旗」，充滿了濃濃的漁港風情。店內的點餐方式非常有趣，採半自助的模式，想吃什麼自己拿。客人可以拿著小籃子到一旁的水槽區，親自挑選喜歡的海產，這種「看得到的新鮮」真的讓人非常安心。

結帳櫃檯旁貼滿了各式各樣的菜色照片，除了招牌的現烤海鮮之外，也有提供炸物、定食或是烏龍麵等餐點，選擇非常多樣化。就算同行的朋友不想吃燒烤，也能在這裡找到喜歡的熱食。如果不知道怎麼點，牆上也有搭配好的套餐組合可以參考。

重頭戲當然是旁邊這一池一池的活海鮮啦！水槽裡有各式各樣的貝類，像是外殼鮮豔的緋扇貝、大蛤蜊、海螺等等。旁邊一籃一籃已經裝好的，就是著名的「有明海品牌牡蠣」以及超巨大的天然牡蠣，標價都非常清楚。我們拿著小籃子，像是在漁市場採買一樣，挑選著等一下要大快朵頤的午餐，體驗感十足。

除了生猛海鮮，另一側的大型冷藏櫃裡也有滿滿的驚喜。飲料櫃有各式茶飲和果汁可以自行拿取，旁邊的冰櫃更是藏著許多適合燒烤的好料！既然是豪邁的炭烤，怎麼能少了美味的肉品？我們在這裡挑選了油花迷人的豬五花與肉排，準備來場海陸雙拼的豐盛饗宴。

挑選好所有的食材後，就可以拿到櫃檯結帳。像牡蠣這類的海鮮是需要經過秤重來計價的，價格公開透明。在排隊等候的同時，翰斯發現櫃檯上方擺滿了海賊王的公仔，看來老闆應該是個動漫迷呢！旁邊也有祈求生意興隆的招財貓與開運飾品，讓整間店增添了不少溫馨又可愛的氣息。

每個木製餐桌的中央都設計了下凹的烤爐，工作人員已經預先放好了火紅的木炭。大家圍繞著這個炭火桌坐下，不僅手腳瞬間暖和了起來，也讓人對接下來的炭烤大餐充滿期待。

海道丸｜溫暖的半戶外炭烤棚區

結帳完畢後，我們移步到餐廳旁邊的室外搭棚區。這裡就是日本冬天非常有特色的「牡蠣小屋」啦！雖然外頭正下著大雪，但棚子裡因為有許多炭火爐的關係，其實非常溫暖，透氣性也很好，完全不會覺得悶或冷。坐在這樣的棚子裡烤海鮮，真的有一種走進日劇裡的錯覺，氛圍感極佳！

將我們剛剛在《海道丸》室內精心挑選的食材通通擺上桌，準備大展身手啦！看看這滿滿一桌的豐盛好料，有新鮮的帶殼海鮮、厚實的肉片、小香腸，還有鋁箔紙包著的美味配菜，光是用看的就讓人猛吞口水。

近距離看一下我們挑的海鮮，那幾顆天然牡蠣真的大得誇張，旁邊的緋扇貝顏色也非常繽紛漂亮，活跳跳的鮮度絕對沒話說。另外，我們拿的豬五花和肉排，油花分佈得很均勻，等一下放上烤網滋滋作響的樣子一定非常迷人。

海道丸｜自己動手烤，美味大爆發

把豐富的食材豪邁地鋪滿烤網，看著火紅炭火加熱著鮮甜海產與肉片，這畫面與滋滋作響的聲音真的太療癒了。

烤海鮮其實蠻需要專注力的，特別是帶殼的貝類，當湯汁開始沸騰時就要注意火候了。翰斯我也忍不住捲起袖子來當個稱職的烤肉手，在冷冷的冬天裡圍在火爐旁邊烤肉，真的非常溫暖舒適，看著扇貝湯汁冒泡，海產的香氣瞬間撲鼻而來。

這裡的重頭戲之一，就是親手「開牡蠣」！點了巨無霸牡蠣後，店家會附上厚棉手套和專用的開殼工具。等牡蠣烤到微微開口時，戴上手套，用工具輕輕一撬，肥美多汁的生蠔肉就完美呈現在眼前了。看著鮮豔的緋扇貝與巨型牡蠣在烤網上熟透，這海味滿滿的視覺享受真的讓人食指大動，這個特別的體驗推薦大家一定要試試看。

烤熟的生蠔一口咬下，濃郁的海水鹹香與鮮甜在嘴裡散開，口味非常不錯！而一旁的佐賀豬肉片也非常美味，炭火烤出來的肉質帶有迷人的煙燻香氣，完全不輸給海鮮。坐在《海道丸》裡，一邊欣賞外頭的雪景，一邊吃著自己親手烤出的海陸大餐，這頓午餐真的吃得非常開心又滿足。

海道丸｜海味滿滿的牡蠣與螃蟹釜飯

除了炭火燒烤，來到《海道丸》絕對不能錯過他們家招牌的釜飯系列！如果光吃海鮮炭烤覺得少了點主食的飽足感，來一份熱騰騰的釜飯套餐絕對能讓你超滿足。我們這次點了「牡蠣釜飯」與「螃蟹釜飯」來嚐鮮，套餐都有附上暖胃的味噌湯。

一打開牡蠣釜飯的鍋蓋，熱氣伴隨著濃郁的鮮味撲鼻而來！米飯吸收了牡蠣的精華，粒粒分明又帶有海鮮特有的鮮甜。上頭鋪著幾顆飽滿的牡蠣，搭配紅蘿蔔與牛蒡等配料，吃起來口感層次豐富。另一份螃蟹釜飯更是霸氣，直接放入大半隻螃蟹一起炊煮，蟹肉的清甜與高湯完全融入飯裡，口味非常不錯，真的是海味滿滿的極致享受。

順遊景點｜大雪紛飛的「沖之神」海中鳥居

吃飽喝足後，可別急著離開！從《海道丸》步行大約三分鐘，就能抵達佐賀非常著名的打卡勝地「大魚神社海中鳥居」（沖之神）。這天的雪下得非常大，放眼望去，紅色的鳥居在白雪與灰色海面的襯托下，顯得特別有一種靜謐而夢幻的美感。

雖然因為天氣實在太冷，我們拍了幾張照片就趕緊回到車上避寒，但能在這趟旅程中收集到極度罕見的「白雪版海中鳥居」，真的非常幸運。隔天我們趁著天氣轉晴，又再次造訪了這個絕美景點，拍下了充滿活力的藍天版本！關於大魚神社海中鳥居的詳細日夜與潮汐變化，翰斯會另外寫一篇專文來好好介紹。如果你也想把拍照時間拉滿、不錯過退潮與滿潮的各種絕景，建議直接在這附近住一晚，住太良町一帶最方便 👉（Agoda︱Trip），隨時都能走過來捕捉最美的畫面。

海道丸︱心得感想與評價

這次造訪《海道丸》，真的是佐賀輕旅行中非常驚喜的一站！在天寒地凍的大雪中，能躲進溫暖的「牡蠣小屋」炭烤棚區，圍著火紅的炭火取暖，本身就是一種很特別的享受。這家店最大的亮點，莫過於那宛如漁市場般的自助挑選體驗，水槽裡活跳跳的扇貝與巨無霸牡蠣，不僅新鮮度滿分，價格也非常透明實惠。親自動手炭烤、撬開牡蠣殼的過程，更是讓這頓午餐充滿了互動樂趣與滿滿成就感。

除了生猛海鮮，店內提供的佐賀肉品以及海味十足的釜飯，也都在水準之上。不論你是想要大啖海鮮的老饕，還是只想吃點熱食暖暖胃的旅人，這裡豐富的菜單絕對能滿足大家的需求。加上餐廳就位在絕美的大魚神社海中鳥居旁，地理位置真的無敵好，非常推薦把這個好吃又好玩的景點排入你的行程中，分享給大家！

海道丸（海鮮焼 海道丸）︱基本資料與交通方式

✪ 餐廳地址：佐賀県藤津郡太良町多良1874-2（用 Google Map 規畫交通方式）
✪ 營業時間：10:00〜17:00（最後點餐 16:30，17:00 後需預約，不定休請依官網為準）
✪ 訂位電話：090-9656-8954
✪ 官方網站：IG
✪ 交通方式：
．電車：搭乘 JR 至「多良站」，步行約 11 分鐘即可抵達。
．開車：可直接導航至「海鮮焼 海道丸」或「海中鳥居」，餐廳前方有附設免費停車場。

《海道丸》的地圖如下：

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作者︱Author

翰斯︱Hans Chen

一位完成「Project 3650」，連續十年、3650天不間斷拍攝的旅行攝影師。熱衷於透過鏡頭，分享日本與世界各地的旅行故事、在地美食與攝影點滴。歡迎追蹤我的 Facebook 與 Instagram，或點此閱讀關於我，了解更多我的創作歷程。

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