[ 本文最後更新日期: 2026-07-07 ]

佐賀行的最後一晚,翰斯入住了位於武雄溫泉保養村的《OND HOTEL》,一間以桑拿溫泉為主題的質感飯店。從 check-in 時專人奉茶的貼心迎賓,到房間裡就能使用的私人桑拿,再加上窗外的武雄山景與炭火佐賀牛晚餐,整體是低調奢華又療癒的住宿體驗。飯店下方還有森林中的 OND PARK 與 OND SAUNA,喜歡桑拿文化的朋友應該會跟我一樣捨不得退房,這篇就把完整的入住心得分享給大家。
佐賀武雄住宿推薦|OND HOTEL 入住心得,房間就有私人桑拿與山景,森林系質感溫泉飯店

OND HOTEL在哪裡?武雄溫泉保養村的質感桑拿飯店

OND HOTEL》位於佐賀縣武雄市的「武雄溫泉保養村」內,2023 年 12 月開幕,是由大型溫泉旅館重新改裝而成的概念飯店,整館以「整頓身心」為主題打造,結合武雄天然溫泉、多種風格的桑拿(三溫暖),以及選用在地食材的餐廳。武雄溫泉擁有約 1300 年的歷史,自古就有「美人湯」的稱號,泉質屬於溫和的鹼性單純泉,加上飯店本身低調高雅的設計,連官網都做得像質感雜誌一樣,還沒入住就先被療癒了一半。

交通部分,從JR「武雄溫泉駅」搭車約10分鐘即可抵達(西九州新幹線也停靠這一站),飯店提供免費接駁巴士往返武雄溫泉駅;自駕的朋友從長崎自動車道「武雄北方IC」下交流道約13分鐘,館內附免費停車場。如果你也在規劃九州行程,翰斯習慣先查一下機票的價格落點 👉(Trip.comSkyscanner),再決定要停留幾天;佐賀境內的交通票券或溫泉行程,也可以先在網路上比較好再出發 👉(KlookKKday),準備起來會輕鬆許多。

車子緩緩駛上坡道,《OND HOTEL》米色的大屋頂建築就出現在眼前,挑高的車寄空間俐落大器,完全看不出是由老旅館改裝而成,反而有種現代美術館般的沉穩氣質。
OND HOTEL飯店外觀,佐賀武雄溫泉保養村的質感桑拿溫泉飯店

✈️ 福岡︱佐賀︱大分︱九州自助旅行快速攻略

九州是近年日本自助旅行的熱門首選,從福岡的交通樞紐出發,往南可以一路玩到佐賀的溫泉與職人工坊、大分的地底秘境與百年酒藏,還有熊本、鹿兒島的火山與海岸線。這裡的路標與店名大多有漢字,溝通與導航都相當友善,無論是想泡湯、追美食還是走訪在地文化,都能玩得很盡興。想要像翰斯一樣輕鬆解鎖九州的迷人風景嗎?只要按照下面這五個核心步驟,你也能快速規劃出專屬於自己的九州之旅!

1.搜尋機票與比價:Trip.comSkyscanner
2.預訂飯店與住宿比價:Trip.comAgoda雄獅旅遊
3.準備當地網路服務:翰斯愛用平價 eSIM〈95折碼:hans〉Holafly〈享專屬優惠〉
4.預訂在地行程與票券:KlookKKday
5.預約當地租車服務:Trip.comKlookKKday

把交通、住宿跟網路一次搞定,接下來就帶著期待的心情,出發探索充滿人情味的九州吧!

植栽與岩石之間立著白色的 ONDHOTEL 立體字樣,字母 O 上頭還有個小圓圈,是品牌的識別符號,低調卻很有設計感,翰斯路過忍不住先拍了一張。
OND HOTEL白色立體字招牌,佐賀武雄住宿推薦

OND HOTEL大廳與迎賓體驗,專人奉茶的貼心check-in

走進館內,挑高的木格柵天花板配上柔和的間接照明,石材與木質交織出安靜的氛圍,《OND HOTEL》的大廳沒有華麗的裝飾,卻處處是講究的細節。

大廳以大量木格柵與石材鋪陳,燈光打得溫潤,check-in櫃檯低調地藏在光影之間,一走進來心情就跟著沉澱下來。
OND HOTEL大廳check-in櫃檯,木格柵天花板與間接照明

櫃檯人員的服務親切又不過度熱絡,保持著剛剛好的距離感,這種「適度的款待」也是翰斯很欣賞日本旅宿的地方。
OND HOTEL櫃檯接待人員,佐賀武雄質感飯店服務

柱子旁掛著一幅描繪佐賀傳統民俗藝能的畫作,戴著面具的舞者神情生動,替簡約的空間注入了在地的文化氣息。
OND HOTEL大廳的佐賀傳統民俗藝能畫作

隔天早上經過大廳又是另一種氛圍,晨光下的木地板與行李推車安安靜靜的,連走路的腳步聲都不自覺放輕了。
OND HOTEL大廳清晨光景,木地板與行李推車

專人奉茶的 check-in 體驗,被款待的第一印象

這裡的 check-in 方式讓翰斯印象深刻:辦好入住手續後,接待人員會「親自」帶你到大廳旁的休憩空間入座,先為每位房客奉上一杯溫熱的茶,再一對一說明館內設施 – 從晚餐與早餐的時間、大浴場與桑拿的使用方式,一直到房內私人桑拿的溫度設定,全部細細講解一遍。這種專屬說明的服務,讓人從踏進飯店的第一刻就備感尊榮。

大廳旁的休憩空間擺著造型沙發與格柵展示櫃,光線壓得低低的,是等待與談話都很舒服的角落。
OND HOTEL大廳旁的休憩空間,沙發與展示櫃

接待人員端著木盤,將一杯杯熱茶輕輕放到桌上,這個小小的儀式感,讓長途移動的疲憊瞬間消了大半。
OND HOTEL接待人員為房客奉上熱茶的迎賓服務

接著攤開資料一項一項說明,重點處都事先用螢光筆標好了,完全不用擔心漏聽什麼。
OND HOTEL接待人員一對一說明館內設施資料

房卡夾上寫著晚餐與早餐的時段、桑拿與溫泉的開放時間,翰斯這晚入住 104 號房,館內還有免費 Wi-Fi 與投幣式洗衣機可以使用。
OND HOTEL房卡與館內資訊卡,記載餐食與溫泉桑拿時間

連大浴場四種桑拿的介紹都有專屬說明卡,每一室的素材、溫度與特色寫得清清楚楚,看得出這間飯店對桑拿有多講究。
OND HOTEL大浴場四種桑拿的圖文說明卡

館內一樓設有投幣式洗衣機與烘衣機,旅程來到尾聲衣服差不多都髒了,對長天數旅行的人來說非常實用。
OND HOTEL館內投幣式洗衣機與烘衣機

質感選物展售區,把佐賀工藝帶回家

大廳一側是飯店的選物展售區,陳列的品項從自家品牌服飾到在地工藝都有,質感之好,讓翰斯在這裡流連了好一陣子。

展售區陳列著自家品牌的T恤、毛巾與各式生活道具,木架與黑色層板的搭配就像一間小型選物店,每樣商品都想拿起來端詳。
OND HOTEL大廳選物展售區,販售自家品牌服飾與生活道具

這一區的陶器來自佐賀在地窯元,圓潤的器型配上溫潤的釉色,每一顆的表情都不太一樣,光是欣賞就很療癒。
OND HOTEL展售區的佐賀在地窯元陶器

翰斯還看到了陶製的桑拿石,斑斕的釉彩把桑拿文化與在地陶藝結合在一起,當紀念品或擺飾都很有味道。
OND HOTEL展售區的陶製桑拿石,結合佐賀陶藝與桑拿文化

OND HOTEL山景客房開箱,房間就有私人桑拿

這次翰斯入住的是附私人桑拿的雙床房型。《OND HOTEL》的房型大致分為三種:標準雙床房、附私人桑拿的雙床房,以及可入住四人、連水風呂與外氣浴空間都齊全的頂級房型,可以依照人數與預算挑選。

通往客房的長廊從天窗引入自然光,木質牆面與地毯讓腳步聲變得很安靜,光是走回房間的路上就很有氛圍。
OND HOTEL客房樓層長廊,天窗引入自然光

推開房門,玄關以灰色石紋磚鋪底,視線一路延伸到底端的落地窗與沙發區,動線兩側分別是衣櫃與浴室,格局方正好用。
OND HOTEL客房玄關走道,通往落地窗與沙發區

房內是兩張加大的單人床,床尾正對著壁掛電視與木質收納牆,空間寬敞、色調沉穩,行李全攤開也不覺得擁擠。
OND HOTEL附桑拿雙床房,寬敞的客房空間與雙人床

床頭是灰藍色的軟墊牆面搭配木框線條,暖色燈帶從床頭洩下來,晚上只開這盞燈就非常有氣氛。
OND HOTEL客房床頭軟墊牆與暖色間接照明

兩張床的中間是小巧的床頭櫃與檯燈,床上放著待會要換上的館內服,寢具躺起來蓬鬆舒服,這晚翰斯睡得很沉。
OND HOTEL客房雙床與床頭櫃,床上擺放館內服與毛巾

從床邊往回看,可以看到衣櫃與通往浴室的拉門,房間的每個區塊分得清楚,使用起來很順手。
OND HOTEL客房望向衣櫃與浴室拉門的視角

窗邊的沙發區配了一張木質小桌,晚上泡完澡窩在這裡喝罐飲料、整理照片,是屬於旅人的放鬆時光。
OND HOTEL客房沙發區與木質小桌

白色紗簾透進柔柔的光,沙發、折凳與小桌圍出一個舒服的小客廳,一旁的角落還立著質感家電。
OND HOTEL客房窗邊客廳區,紗簾透光的舒適空間

客廳區的兩面窗都朝著山景,白天不開燈也很明亮,左側的門推出去就是專屬陽台。
OND HOTEL客房雙面採光窗景與沙發區

落地窗外是專屬的小陽台,擺著兩張椅子,正對武雄的秋色山頭,早晚坐在這裡吹吹風非常愜意。
OND HOTEL客房陽台與武雄山景,擺放兩張戶外椅

從陽台望出去,杉林與轉了色的樹葉層層疊疊,天氣好時藍天配山景,看著看著就發呆了好一陣子。
OND HOTEL客房陽台望出去的武雄秋色山景

連空氣清淨機都選用日本質感品牌cado,頂部透著淡淡藍光,運轉聲安靜,跟房間的調性十分契合。
OND HOTEL客房配置的cado空氣清淨機

開放式衣櫃備有衣架、衣刷與室內拖鞋,一旁的玻璃櫃收納設計讓拿取都很直覺。
OND HOTEL客房開放式衣櫃與室內拖鞋

櫃內收著快煮壺、玻璃杯與茶具,下方則是保險箱,該有的備品一樣不缺。
OND HOTEL客房備品櫃,快煮壺、茶具與保險箱

OND HOTEL客房SentrySafe密碼保險箱

打開冰箱又是一個驚喜 – 啤酒、無酒精調飲與礦泉水通通免費!桑拿後來一罐冰涼的飲品,這待遇實在太懂旅人的心。
OND HOTEL客房冰箱內的免費啤酒與飲料

床上摺得整整齊齊的館內服與毛巾,灰綠色的館內服胸口繡著品牌的小圓圈標誌,觸感柔軟,在館內活動穿它就對了。
OND HOTEL館內服與毛巾組,繡有品牌標誌

毛巾上縫著OND HOTEL SAUNA&ONSEN的黑色布標,連小細節都貫徹品牌識別,質感控看了會心一笑。
OND HOTEL毛巾上的品牌布標特寫

我簡單的錄了一下房間的開箱影片,分享給大家!

浴室與私人桑拿體驗,先泡澡再桑拿的幸福儀式

重頭戲來了!這個房型的浴室不只有泡澡浴缸,還藏著一間專屬的私人桑拿室。根據官方介紹,房內桑拿使用經過熱處理的 Thermowood 與燒杉加工的雲杉木材打造,浴缸則兼作桑拿後的水風呂,附有冷水機能依季節調整水溫,等於把一整套「整頓身心」的流程都搬進了房間裡。

洗手檯是簡潔的白色檯面,牆面貼滿藍棕色調的馬賽克小磚,鏡燈亮起後整個空間閃著細緻的光澤。
OND HOTEL客房浴室洗手檯與馬賽克磚牆

備品籃裡放著牙刷、刮鬍刀、梳子與髮圈,包裝統一使用環保材質,整齊劃一看了很舒心。
OND HOTEL浴室備品籃,環保材質牙刷與刮鬍刀

吹風機是 ReFa BEAUTECH,風量大又不燙頭皮,翰斯覺得這種細節就是質感旅宿的分水嶺。
OND HOTEL客房配置的ReFa BEAUTECH吹風機

淋浴區的洗沐用品是 BOTA NICAL 有機系列,洗髮精、潤髮乳與沐浴乳一字排開,淡淡的柑橘草本香氣很耐聞。
OND HOTEL浴室BOTANICAL有機洗沐用品

廁所獨立於浴室之外,免治馬桶配上素雅的灰泥牆面,如廁與盥洗動線完全分離。
OND HOTEL客房獨立廁所與免治馬桶

廁所裡還有專屬的小洗手檯,下方收著擦手巾,這種貼心配置在飯店裡不算常見。
OND HOTEL廁所內的獨立小洗手檯

浴缸同樣以馬賽克磚砌成,深度夠、放滿熱水泡起來非常過癮,而它同時也是桑拿後的水風呂,一缸兩用。
OND HOTEL客房馬賽克磚浴缸,兼作桑拿後水風呂

浴室裡這扇不鏽鋼門的後面,就是房內的私人桑拿室!鏡面門框映著暖橘色的光,還沒進去就開始期待。
OND HOTEL客房私人桑拿室的不鏽鋼門

桑拿室內部全以淺色木料打造,階梯式座位配上不鏽鋼水桶與木勺,麻雀雖小五臟俱全,兩個人一起使用也沒問題。
OND HOTEL房內私人桑拿室,木質階梯座位與水桶

座位旁還開了一扇小窗,蒸到一半可以看看外面的天色,牆角的電熱爐上堆著石頭,就等你舀水澆下去。
OND HOTEL私人桑拿室內的小窗與發熱石

從浴室這一側也能透過小窗看進桑拿室,木頭的暖色調在燈光下特別迷人,光看就覺得暖了起來。
透過小窗看進OND HOTEL私人桑拿室的暖色空間

牆上的觸控面板可以直接設定桑拿溫度、燈光與藍牙音樂,一邊聽音樂一邊蒸,享受得不得了。
OND HOTEL私人桑拿觸控面板,可設定溫度燈光與藍牙音樂

房內附有面板的操作說明,第一次使用也不用擔心,照著步驟按就能輕鬆上手。
OND HOTEL私人桑拿觸控面板操作說明書

翰斯的流程是這樣的:先泡個熱水澡暖身,再走進桑拿室,舀一勺水澆到發熱的石頭上,「滋」的一聲白色蒸氣騰起(這就是芬蘭式的 Löyly 澆水儀式,我還特地錄了影片留念),熱度瞬間包覆全身;蒸得差不多後回到浴缸沖冷水,最後到陽台吹吹山風,那種通體舒暢的感覺,就是日本桑拿迷常說的「ととのう」吧!在房間裡就能完成這整套循環,真是人生一大樂事。如果你也想體驗看看房間裡就有桑拿的樂趣,這間很值得放進口袋名單 👉(Trip.comAgoda),附桑拿的房型數量不多,建議提早預訂。

OND PARK與OND SAUNA,森林裡的秘境桑拿

OND HOTEL》所在的武雄溫泉保養村裡,還有同集團打造的戶外園區「OND PARK」,集結了露營區、咖啡廳、多功能教室與戶外桑拿設施「OND SAUNA」,從飯店步行下坡約10分鐘就能抵達。翰斯趁著晚餐前的空檔散步過去參觀拍攝,順便呼吸一下森林的空氣。

前往OND SAUNA的沿路風景

途中先經過OND PARK的遊客中心,灰黑色的木造建築上寫著「PLAY&BREATHE」,這裡也是露營與各項活動的據點。
OND PARK遊客中心建築,佐賀武雄溫泉保養村

沒想到走著走著,居然遇見前幾天才造訪過的佐賀縣立宇宙科學館!原來它就位在保養村的池之內湖畔,跟OND PARK是鄰居,這份緣分妙不可言。
佐賀縣立宇宙科學館外觀,位於武雄溫泉保養村池之內湖畔

路旁花圃裡的三色堇從殘雪中探出頭來,鮮黃色的花瓣配上白雪,冬日限定的景色讓人忍不住蹲下來拍了好幾張。
殘雪中綻放的黃色三色堇,武雄冬日風景

小溪順著森林蜿蜒,剛好被黃金色的夕陽光打亮,水面閃著碎金般的光點,這畫面美得像不小心走進了童話。
夕陽金光灑落的森林小溪,前往OND SAUNA的沿路風景

跨過木橋就進入 OND SAUNA 的範圍了,黑色木造建築安安靜靜地佇立在溪流與森林之間,秘境感十足。
木橋與溪流旁的OND SAUNA黑色建築,森林秘境桑拿

保養村內的步道四通八達,翰斯一路是靠手機導航找路的,如果你也跟我一樣出門很依賴地圖查資料,穩定的網路真的很重要 👉(翰斯愛用平價 eSIM〈95折碼:hans〉︱ Holafly〈享專屬優惠〉Trip.com),提早準備好就不怕迷路囉。

露天桑拿區巡禮,從薪火桑拿到鏡面桑拿

OND SAUNA」以陰陽五行為設計概念,園區裡散落著木、火、金等不同主題的桑拿設施,全部被廣闊的森林包圍,水風呂還引入常年沁涼的天然地下水 – 光用看的就知道,這裡對桑拿迷來說是何等夢幻的地方。

入口處以一整排堆滿柴薪的黑色牆面作為招牌,ONDPARK 的字樣鑲在中央,大樹在後方撐起畫面,設計感十足。
OND PARK柴薪牆招牌與大樹,佐賀武雄戶外桑拿園區

近看才發現牆面裡整整齊齊全是真的木柴,這些正是薪火桑拿的燃料,連柴薪都能排成風景,太有意思了。
ONDPARK招牌近照,牆面堆滿薪火桑拿用的柴薪

黑色雨淋板配上日式瓦頂的主棟建築,門口垂掛著印有品牌標誌的白色暖簾,跨過小橋走進去就是接待與更衣的空間。
OND SAUNA主棟建築與白色暖簾,黑色木造日式瓦頂

園區步道以碎石與原木鋪排,路旁堆著一落落柴薪,空氣裡飄著淡淡的柴火香,森林的氣息撲面而來。
OND SAUNA園區碎石步道與柴薪,森林桑拿氛圍

棚架下的柴薪堆得密密實實,這些都是維持桑拿溫度的重要後盾,畫面本身就像一幅木頭織成的作品。
OND SAUNA棚架下整齊堆放的柴薪

林間設置了焚火區,火盆裡的柴火正劈啪作響,桑拿後坐在長椅上烤烤火、放空發呆,想必無比療癒。
OND SAUNA林間焚火區,火盆與木長椅

這棟由黑色木板構成、彷彿雕塑般的建築,就是OND SAUNA的主角「木之桑拿」,高低錯落的立面在森林裡顯得神秘又前衛。
OND SAUNA木之桑拿黑色建築群,森林中的雕塑感設計

透過玻璃窗看見桑拿室內部,特製的大型薪火爐上堆滿了石頭,橘紅的火光在木質空間裡跳動,氛圍好得沒話說。
OND SAUNA木之桑拿室內的大型薪火爐與桑拿石

我用手機拍下了內部的狀況,感覺好棒呀!
OND SAUNA木之桑拿室內狀況

牆上的小黑板寫著「植物系Löyly」,架上排著一瓶瓶不同香氣的精露,澆水時可以選擇喜歡的草本香氛,玩法相當講究。
OND SAUNA植物系Löyly香氛精露展示架

建築群之間藏著露天水風呂,黑色圍欄倒映在水面上,這裡使用的正是天然地下水,桑拿後跳進去一定暢快。
OND SAUNA露天天然地下水水風呂,黑色木牆環繞

抬頭一看還有這個懸在半空的木桶「淋水裝置」,拉下繩子整桶水會嘩啦沖下,是勇者專屬的醒腦儀式。
OND SAUNA懸空木桶淋水裝置

黑色木平台上排著躺椅與暖爐,這裡是「外氣浴」空間,蒸完桑拿躺在森林裡吹風,正是整套流程的精華。
OND SAUNA外氣浴平台,躺椅與戶外暖爐

夕陽剛好從林梢斜射進來,一整排躺椅安靜地面向樹林,光是想像躺在這裡的畫面就覺得舒服。
夕陽下的OND SAUNA外氣浴躺椅區

木桶造型的燒柴熱水池冒著裊裊白煙,煙囪直直立在一旁,在微涼的冬日空氣裡顯得暖意十足。
OND SAUNA燒柴加熱的木桶熱水池,冒著白色蒸氣

山坡邊還有一座寫著 SUNNY SIDE 的桶型桑拿,胖胖的外型窩在樹林間,可愛得像森林裡的小屋。
OND SAUNA的SUNNY SIDE桶型桑拿小屋

這座木桶桑拿掛著芬蘭桑拿爐品牌 HARVIA 的篷布,小巧的空間裡自成一方天地,門口還貼心備有飲水機。
OND SAUNA的HARVIA桶型桑拿與門口飲水機

我也用手機拍下了內部的狀況,麻雀雖小,五臟俱全!
OND SAUNA的HARVIA桶型桑拿室內狀況

桶型桑拿前放著一座圓形水風呂,蒸完推門三步就能跳進冷水,動線安排得非常合理。
HARVIA桶型桑拿與前方的圓形木桶水風呂

橢圓形的木桶水風呂持續注入活水,白色水瓢放在一旁,樹葉飄落在碎石上,畫面靜謐得像一幅畫。
OND SAUNA橢圓形木桶水風呂與白色水瓢

銀色管架搭出的開放式外氣浴區,躺椅面向溪流排開,設計語彙跟黑色建築群形成有趣的對比。
OND SAUNA銀色管架外氣浴區與躺椅

而讓翰斯眼睛一亮的,是這座四面都是鏡面金屬的桑拿室!表面映著整片森林,建築就像隱形在風景裡,據官方介紹,這正是五行主題中的「金之桑拿」。
OND SAUNA金之桑拿,四面鏡面反射森林景色

我也用手機拍下了內部的狀況,神秘感十足!
OND SAUNA的金之桑拿室內狀況

換個角度看鏡面桑拿,門扉開啟時內外景色交疊,虛實之間充滿趣味,光是外觀就是一件藝術品。
OND SAUNA鏡面桑拿另一個角度,門扉與森林倒影交疊

OND SAUNA使用方式與費用

這裡幫大家整理一下重點:OND SAUNA 並不是《OND HOTEL》房客免費使用的設施,而是採預約付費制,平日 90 分鐘 2980 日圓、120 分鐘 3700 日圓、自由時段 4400 日圓(週末假日的方案略有不同),可透過官網預約。另外從 2025 年 11 月起,官方也推出了「OND HOTEL住宿+OND SAUNA體驗」的套裝方案,以及兩館各2小時的日歸周遊券,想一次體驗森林桑拿與飯店溫泉的朋友,訂房時可以留意這些方案(Trip.comAgoda)。翰斯這次是趁著空檔前來參觀拍攝,下次有機會真想實際下場,好好感受在森林裡「整頓身心」的滋味。

晚餐炭火SUMIKA,一道一道上菜的佐賀牛全餐

從 OND PARK 散步回來,天色已經完全暗了,也差不多到了期待已久的晚餐時間。

夜幕下的《OND HOTEL》門面透出暖黃的燈光,車寄下的品牌暖簾被打亮,跟白天相比又多了幾分沉穩的高級感。
夜晚的OND HOTEL外觀,暖黃燈光下的飯店門面

入口的白色暖簾在夜裡特別顯眼,SAUNA&ONSEN的字樣說明了這間飯店的兩大主題,掀開暖簾就是療癒的開始。
OND HOTEL入口白色暖簾,印有SAUNA與ONSEN字樣

晚餐會場是本館一樓的餐廳「炭火 SUMIKA」,一泊二食方案包含的就是這裡的全餐料理,從前菜到甜點一道一道上桌,主菜是炭火燒烤的佐賀牛,搭配玄海灘的海鮮與在地蔬菜,連餐具都選用佐賀縣內各窯元的器皿,從裡到外都是佐賀的風土。

餐廳入口的木格柵牆上掛著「炭火」二字的鐵藝招牌,蒼勁的字體配上光影,還沒入座氣勢就先出來了。
OND HOTEL餐廳炭火SUMIKA的鐵藝招牌

推開玻璃門,室內燈光壓得很低,深色石材與木質調交織出安靜的用餐氛圍,跟一般飯店餐廳的明亮路線完全不同。
炭火SUMIKA餐廳入口,低調沉穩的用餐空間

入口旁是一整面玻璃酒櫃,紅白酒橫躺在黑色展架上,想搭配餐酒的朋友這裡有不少選擇。
炭火SUMIKA餐廳的玻璃酒櫃與葡萄酒收藏

當晚的菜單共有七道,從鯖魚米餅、玄海鮪魚,一路排到佐賀牛與鴨肉的主菜,光看菜名就讓人食指大動。
OND HOTEL晚餐菜單,七道式佐賀牛全餐

因為餐廳的光線非常有氣氛,翰斯就不拿補光設備打擾其他客人了,直接以現場光拍攝,餐點照片給大家參考。

第一道「鯖魚與米製鮮餅」,炙烤過的鯖魚疊在酥脆的米餅上,點綴一朵黃色食用花,一口咬下鹹香與米香交疊,作為開場相當亮眼。
炭火SUMIKA前菜,鯖魚與米製鮮餅佐食用花

「唐津產太閤牛蒡與玄海鮪魚炙燒」,微炙的鮪魚粉嫩多汁,底下的醬汁畫出漂亮的弧線,擺盤細緻得像藝術品。
唐津產太閤牛蒡與玄海鮪魚炙燒,炭火SUMIKA料理

「香煎鵝肝與菊芋」,金黃酥脆的菊芋薄片層層堆疊,底下藏著滑嫩的鵝肝,口感一脆一綿,是翰斯這晚很喜歡的一道。
香煎鵝肝與菊芋脆片,OND HOTEL晚餐料理

「牛肉香菇高麗菜捲」盛在朱紅色的漆器裡上桌,半透明的高麗菜包裹著內餡,光是配色就先暖了胃。
牛肉香菇高麗菜捲,盛裝於朱紅漆器

切開來裡頭是燉得軟嫩的牛肉與厚切香菇,湯汁清甜順口,寒冷的冬夜喝上一口整個人都暖了起來。
高麗菜捲內的軟嫩牛肉與厚切香菇

「玄海產平政魚香草燒佐柚子奶油醬」,魚皮那面覆著翠綠的香草醬,柚子奶油醬的酸香把魚肉的鮮味整個提了出來。
玄海產平政魚香草燒佐柚子奶油醬

主菜「佐賀牛與鴨肉燒烤佐蘑菇醬」登場,粉紅色的切面煎烤得恰到好處,佐賀牛入口的油脂香氣,果然名不虛傳。
佐賀牛與鴨肉燒烤佐蘑菇醬,炭火SUMIKA主菜

主菜之後還端上了一小碗咖哩飯,香料的層次意外地講究,份量剛好替這頓晚餐收尾,胃跟心都被填得滿滿的。
炭火SUMIKA晚餐尾聲的咖哩飯

甜點是「柿餅冰淇淋與嬉野綠茶奶酪」,柿子的甜香配上綠茶的微苦,清爽不膩,替這場佐賀風土之旅畫下句點。
柿餅冰淇淋與嬉野綠茶奶酪甜點

OND HOTEL早餐,落地窗旁的美好晨光

隔天翰斯醒得早,日出前的天空染成一片粉紫色,山稜線靜靜地躺在窗外,站在陽台看著天色慢慢亮起來,是旅程尾聲的小確幸。
OND HOTEL客房陽台看見的日出前粉紫色天空

早餐同樣在本館一樓的用餐空間享用,供應時間為7:00至9:30。這個空間翰斯前一晚就先來探過路,挑高的斜屋頂與滿天吊燈實在太好拍了。

挑高的斜屋頂下垂掛著一盞盞造型吊燈,紅銅、銀灰與白色的燈罩錯落有致,隨手一拍都像雜誌內頁。
OND HOTEL早餐用餐區,挑高屋頂與造型吊燈

從高處俯瞰用餐區,石材矮牆圍出座位的層次,綠色植栽點綴其間,整個空間開闊又不失溫度。
俯瞰OND HOTEL早餐餐廳,石材矮牆與植栽

透過木格柵看向窗邊座位,光影一格一格落在桌面上,這個空間的每個角度都經得起細看。
透過木格柵看OND HOTEL早餐區窗邊座位

用餐區的地板與座位有高低差的層次變化,還貼心地立了「注意腳步」的告示牌,細節照顧得很周到。
OND HOTEL早餐區的高低差座位與注意腳步告示

翰斯選了吧檯座位,大片窗景正對著屋頂天窗與遠方的山頭,一邊吃早餐一邊看山,心情整個舒暢起來。
OND HOTEL早餐吧檯座位的大片窗景與山景

和式早餐以木托盤端上,烤魚、溫泉蛋、沙拉、湯豆腐與味噌湯擺得滿滿一盤,配色繽紛,光用看的就先飽了眼福。
OND HOTEL和式早餐定食全貌,烤魚溫泉蛋與味噌湯

溫泉蛋的蛋黃橘得發亮,一旁的湯豆腐淋上醬油、點上薑泥,溫潤的滋味很適合喚醒早晨的胃。
OND HOTEL早餐的溫泉蛋與湯豆腐

生菜沙拉用料新鮮,淋上芝麻風味的醬汁清爽開胃,替豐盛的和食早餐增添了平衡。
OND HOTEL早餐的新鮮生菜沙拉

烤魚盛在金綠色的華麗器皿上,配上一片檸檬,魚肉烤得恰到好處,配著白飯一口接一口。
OND HOTEL早餐烤魚,盛裝於金綠色器皿

燉蘿蔔上放著櫻花造型的麩與甜豆,藍色陶碗把配色襯得好美,入口即化的蘿蔔吸飽了高湯的甘甜。
OND HOTEL早餐燉蘿蔔與櫻花麩,藍色陶碗盛裝

吃完早餐、辦理退房,我們就直奔機場,替這趟充實的佐賀之旅畫下句點。

OND HOTEL︱住宿心得感想與評價

回顧這一晚的住宿,《OND HOTEL》給翰斯的感受可以用「安靜的用心」來形容。從 check-in 的專人奉茶開始,到房間裡的免費飲品、cado 家電與 ReFa 吹風機,再到觸控面板就能操作的私人桑拿,每個環節都看得出經營者對「整頓身心」這個主題的堅持。特別是先泡澡、再進桑拿、最後到陽台吹吹山風的那套流程,在房間裡就能全部完成,對於旅程最後一晚的我們來說,實在是再療癒不過的安排。

而讓這間飯店更加分的,是它與土地的連結 – 走下坡就是森林裡的 OND PARKOND SAUNA,晚餐吃得到佐賀牛與玄海灘海鮮,餐具用的是在地窯元的器皿,連大廳展售區都選滿了佐賀的工藝品,它不只是一間住起來舒服的飯店,更像是一扇認識武雄的窗口。若未來有機會再訪佐賀,翰斯會很想帶家人一起回來入住《OND HOTEL》,把森林桑拿的體驗也補上,推薦給喜歡溫泉、桑拿與質感旅宿的大家。
佐賀武雄住宿推薦|OND HOTEL 入住心得,房間就有私人桑拿與山景,森林系質感溫泉飯店

OND HOTEL︱基本資料與交通方式

✪ 飯店地址:佐賀県武雄市武雄町大字永島18091(用Google Map規畫交通方式
✪ Check-in/Check-out:15:00起/10:00(依訂房方案為準)
✪ 訂房電話:+81-954-27-8588(線上訂房👉 Trip.comAgoda
✪ 官方網站:OND HOTEL官網Instagram
✪ 交通方式:
.電車:搭乘JR或西九州新幹線至「武雄溫泉駅」,車程約10分鐘,飯店提供免費接駁巴士(班次請依官網公告為準)。
.開車:長崎自動車道「武雄北方IC」下交流道約13分鐘,館內附免費停車場(約70台,無需預約)。
✪ 小提醒:大浴場謝絕刺青者與小學生以下孩童入場,房內私人桑拿則不受此限。

OND HOTEL》的地圖如下:

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作者翰斯頭像

作者︱Author

翰斯︱Hans Chen

一位完成「Project 3650」,連續十年、3650天不間斷拍攝的旅行攝影師。熱衷於透過鏡頭,分享日本與世界各地的旅行故事、在地美食與攝影點滴。歡迎追蹤我的 FacebookInstagram,或點此閱讀關於我,了解更多我的創作歷程。

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