[ 最後更新日期： 2025-11-13︱撰文日期：2025-11-13 ]
《花蓮潔西艾美渡假酒店》絕對是住進來就不想出門的頂級飯店！從踏進大廳，我們就被「生命樹」和「蝴蝶谷」的藝術裝置震撼到，不愧是全台唯一的「艾美渡假酒店」。這篇專文，我們會完整開箱入住的「尊貴環景溫泉套房」，分享在房內泡真溫泉、看270度環繞美景的奢華體驗。更會帶大家玩遍所有飯店設施：花蓮 101 的 Sky Bar 豪華下午茶以及晚上酒吧、免費的 Happy Hour、海鮮超猛的探索廚房 Buffet，還有超專業的健身房和戶外泳池與「潔風呂」水療！
關於花蓮潔西艾美渡假酒店
這趟花東三天二夜的紀念日之旅，我們第一間入住的，就是這間號稱「花蓮101」的《花蓮潔西艾美渡假酒店》。它不只是花蓮市區的最高樓，地點也非常好，就位在市中心，毗鄰美侖溪畔的將軍府，離我們前一篇介紹的松園別館也超近。
飯店特色︱全台唯一的艾美渡假村
《花蓮潔西艾美渡假酒店》隸屬於全球知名的萬豪國際集團。艾美品牌源自法國，雖然全球有100多家艾美酒店，但更高階的「艾美渡假 (Le Méridien Resort)酒店」全球僅有15家，而《花蓮潔西艾美渡假酒店》就是全台灣唯一的一間！
飯店特色︱花蓮101高空景觀與市區真溫泉
身為花蓮市區的第一高樓，這裡的景觀絕對是獨一無二的，頂樓25樓的 Sky Bar 更是擁有絕佳視野。
更猛的是，飯店居然在花蓮市區的地底下深 1300 公尺處，成功挖到富含氯化物的天然溫泉，還拿到了觀光署的「溫泉標章」認證。這代表我們不用跑去郊區，在市中心就能泡到「真溫泉」！
交通位置與停車資訊
飯店的位置就在花蓮市中正路，離花蓮車站、東大門夜市等景點都很近。我們是自己租車開過來的，飯店有提供 B2 的24小時地下停車場，車位很多，對自駕旅客非常方便。
花蓮潔西艾美渡假酒店︱飯店資訊
✪ 地址：97061 花蓮縣花蓮市中正路599號（用 Google Map 規畫交通方式）
✪ 入住時間：下午3:00︱退房時間：上午11:00
✪ 聯絡電話：03-865-5999
✪ 線上訂房：官網訂房︱Agoda︱Booking︱雄獅︱Trip︱ezTravel︱kkday︱klook
✪ 社群媒體：繁中官網︱臉書專頁︱Instagram
✪ 交通方式：
– 自行開車：飯店設有 B2 地下停車場（24小時開放）
– 從花蓮車站：計程車約 10-15 分鐘即可抵達
– 從花蓮機場：計程車約 15-20 分鐘即可抵達
《花蓮潔西艾美渡假酒店》 的地圖如下：
震撼的藝術大廳
一走進《花蓮潔西艾美渡假酒店》 的大廳，我跟 Kay 就「哇！」了出來，這裡的空間感、燈光和藝術品陳設，完全就是國際頂級飯店的水準。
大廳藝術裝置︱蝴蝶谷與生命樹
艾美品牌源自法國，以藝術與人文為核心，大廳處處可見精緻的藝術裝置。首先映入眼簾的，就是這片由 4522 片琺瑯片精心打造的「蝴蝶谷」裝置藝術。
設計靈感來自花東縱谷的紫斑蝶遷徙，隨著光影流動，就像上千隻蝴蝶在飛舞，非常壯觀。
大廳中央，矗立著一棵象徵「生命樹」的巨大樹雕，巧妙融合了花蓮的原生態樹種。
木質的格柵天花板線條從樹幹向四周延伸，彷彿被大樹的枝條所環繞，讓人感到非常平靜與放鬆。
大廳牆面上的原住民圖騰，源自阿美族、太魯閣族等在地文化，以絲綢布藝術的形式呈現，非常雅致。
Check-in 櫃台︱備感尊榮的體驗
最讓我印象深刻的是 Check-in 體驗。這裡的櫃檯不像傳統高櫃台，而是像藝術品一樣的獨立桌檯。在櫃檯的後方，則是由三千多條苧麻繩 編織出的「太魯閣峽谷」意象，在光影下呈現出峽谷的漸層色澤，非常細膩。
服務人員是和我們坐在同一側辦理手續，而不是隔著櫃檯，就像您提到的，服務人員就在你身邊，真的有種「備感尊榮」的感覺。
在櫃檯旁，我們也看到了飯店榮獲的「溫泉標章」認證，證明這裡的溫泉是貨真價實的！
北緯23度 Latitude 23
大廳旁就是「北緯23度」咖啡廳，這裡也是下午 Happy Hour 的地方，以 illy 咖啡 和法式慢活為主題。
這裡的空間設計充滿人文氣息，有整面的書牆和藝術品。
大廳各個角落的藝術擺設也都非常精緻。
在櫃檯另一側還有禮賓服務中心，提供各種旅遊資訊。
尊貴環景溫泉套房 ︱ 我們的奢華開箱
Check-in 之後，我們直衝這次入住的「尊貴環景溫泉套房」！既然是結婚紀念日，我們當然決定要對自己好一點，這間套房就是最好的選擇！
21坪的寬敞客廳
一進到我們這次入住的套房，房間的電動窗簾就自動升起迎接我們，這儀式感太強了！
這間套房真的太誇張了！擁有寬敞的21坪空間，飯店的設計將客廳與臥室完美分隔，一進門就是一個超大的獨立客廳。
木質色調搭配大片窗戶採光，空間感非常舒適。
沙發區非常寬敞，牆上的原住民手編畫作也很有質感。
沙發旁的臥榻區更是看風景的完美角落。
Kay 馬上就找了個最舒服的沙發角落坐下，開始滑手機享受了。
客廳的另一角還有個小圓桌，很適合在這裡辦公或吃點東西。
此外，這房間居然有兩間廁所！客廳旁這間是客用洗手間，朋友來訪也超方便，完全照顧到房客的重要需求！
臥室 ︱ 270度環繞式絕美景觀
穿過拉門就是臥室區，最猛的就是這個位在角落的「環繞式景觀」，270度視野 完全沒有阻礙，可以同時看到山景與海景。
床鋪是頂級席夢思特製款床墊，躺在床上就能看風景，奢華感真的破表！
床上也放著飯店的各種活動與服務介紹。
床頭櫃的控制面板非常完整，插座也給得很有誠意。
還附有一台 B&O 的藍牙喇叭，音質非常好。
浴室 ︱ 窗邊的「房內真溫泉」浴池
臥室旁就是超大的主浴室空間，採用雙洗手槽設計，早上起床不用搶，標誌性的圓形燈飾鏡子也超美。
浴室內有獨立的淋浴間，以及 TOTO 免治馬桶。
Kay 說一打開廁所門，智慧馬桶還會自動打開歡迎你，吸睛程度破表，連上洗手間都是享受！
沐浴用品則是使用 MALIN+GOETZ 為艾美獨家定制的高級備品，味道是非常舒緩的草本香氣。
但最強的，就是這個設置在窗邊的專屬溫泉浴池！
這裡的溫泉是飯店從地下1300米挖出來的「真溫泉」，按下開關，溫泉水就會從瀑布口流出。
飯店還貼心準備了木勺和絲瓜絡。
Kay 說她超愛這個浴池，晚上泡一次，隔天早上又泡一次！第二天雖然外面白茫茫一片，但在房間裡邊泡湯邊看風景，私密性超高又舒服，真的舒服到想閉上雙眼。
Mini Bar 與備品 ︱ 冰氣泡水無限暢飲
套房的「走入式衣櫃」 是設在入口處附近，空間超大！這裡除了掛衣服之外，也可以把我們的大行李箱整咖推進來放，非常方便。
客廳的 Mini Bar 設計得像個精品櫃。
打開來，裡面有 Nespresso 膠囊咖啡機和德朗奇熱水壺，並附有高腳杯、馬克杯等。
Nespresso 膠囊和茶葉界的 LV「TWG 茶包」都是免費取用。
冰箱裡的飲料（果汁、汽水）也都是免費的！
另外，為了響應環保，房內不提供一次性瓶裝水，而是提供玻璃水瓶。
在每層樓的廊道都有引進義大利的氣泡飲水機。仔細看，出水選擇居然有「冰水」、「常溫水」和「冰氣泡水」！Kay 說她立刻裝了一瓶冰氣泡水享用，這點真的超加分！
飯店餐飲全體驗 ︱ Buffet、Sky Bar 與 Happy Hour
《花蓮潔西艾美渡假酒店》 的餐飲和活動體驗，是我們這趟旅程最精華的部分。我們照著飯店的行程規劃，從下午茶、Happy Hour、晚餐一路吃到隔天早餐，真的太享受了！
Sky Bar (25F) ︱ 豪華雙人午茶饗宴
在房間放好行李後，我們馬不停蹄，第一站就直衝位在 25 樓的「Sky Bar」！
這裡號稱「花蓮101」，是花蓮市區的最高樓，景觀真的太無敵。室內的酒吧區裝潢得非常有質感，採光極佳。
但白天的重點，絕對是戶外的環景觀景台。
從25樓看出去，一面是遼闊的太平洋和花蓮港。
另一面則是壯麗的中央山脈和花蓮市景。
天氣好時，還能看到耶穌光灑在中央山脈上，真的太美了。
我們也在這無敵美景前，留下了開心的合照。
從這裡還能往下看到 7 樓的戶外游泳池 和派對花園。
我們點的是「豪華雙人午茶饗宴」 套餐，價格是 NT $1,680+10%。
套餐包含三層點心架和兩杯限定調酒，一送上桌就超吸睛！
點心盤的內容非常精緻，有鹹食也有甜點。
套餐附的限定調酒也很有水準。Kay 說調酒師對調酒充滿熱情，解說得非常清楚。
這杯是「富荔花戀」，Kay 的心得是口感偏酸澀，用小米酒基底融合紅酒香氣，搭配荔枝，卻能喝出兩杯不同滋味的感受。
另一杯調酒是「日常」，Kay 說這是用糖漬西瓜皮搭配刺蔥與通寧水，喝起來非常清爽，西瓜的香氣與甜甜的滋味，讓人喝了會會心一笑！
Kay 也喝得很開心。
我們還幸運嚐鮮到一杯尚未正式推出的調酒！
這杯結合了香蕉香氣利口酒、生薑、臺虎精釀生啤和黑櫻桃香甜酒，黑糖讓酒的口感更飽滿，風味比前面兩款更強烈，超幸運！
北緯23度 (1F) ︱ 房客限定免費 Happy Hour
在 Sky Bar 享受完下午茶，我們接著來到一樓大廳的「北緯23度」，參加 15:00-17:00 的 Happy Hour！
現場還提供多種精緻美味的食物小點，有鹹食、餅乾和沙拉。（還有無限暢飲的啤酒唷💕）
Kay 說，在「北緯23度」 挑高的設計和整面書牆下享用點心，有一種在國外大學圖書館用餐的奇妙感受。
我們選了啤酒和紅白酒，搭配現場的小點心。
飯店還因為知道我們是來慶祝結婚紀念日，特別送上了法式甜點，真的超貼心！
Kay 喝得很開心，我們也為這趟紀念日旅行乾一杯！
探索廚房 (7F) ︱ 海鮮超猛的 Buffet 晚餐
我們第一天的晚餐，就在飯店 7 樓的「探索廚房」享用 Buffet。
餐廳空間非常寬敞，木質調的天花板 和柔和的燈光很有氣氛。
Kay 說，這一路從下午茶、Happy Hour 吃下來，她都感覺對不起「探索廚房」的美味食材了，因為這裡的餐點真的太豐盛！
海鮮控看到這區絕對會瘋掉！飯店超大氣的放上了滿滿的「松葉蟹腳」、「鮮蝦」，還有整隻飽滿的「旭蟹」，補料完全沒在客氣。
旁邊還有各式生魚片 和日式壽司、小菜。
沙拉冷盤區 也是種類繁多，非常開胃。
熟食區更是厲害，我們來的時候剛好是「港澳特色美食節」，有許多特色料理。
現切牛排 是一定要的，還有這個「現燙牛肉湯」，湯頭超鮮甜，我們喝了好幾碗！
還有Kay個人超愛的「乾煎干貝」，搭配現煎的魚排，實在太美味。
甚至還有加熱的「螃蟹籠」！
別忘了走到戶外區，這裡還有現烤的 BBQ 專區，香腸、烤肉、生蠔等，都是現點現烤！
飲料區有果汁、汽水，還有生啤酒無限暢飲！
最後的甜點區更是誇張，精緻度完全不輸外面的甜點專賣店，種類多到讓人選擇困難。
冰淇淋當然是 Häagen-Dazs！Kay 說她真的恨不得把自己的胃擴充到四倍大，才能滿足每一種都吃到的期待！
Sky Bar (25F) ︱ 花蓮101百萬夜景與調酒
剛說完晚飯吃到恨不得胃有四倍大，我們吃飽後居然又跑去下午享受下午茶的 Sky Bar 喝調酒！
晚上的 Sky Bar 搖身一變，變成超有氣氛的高空酒吧。
但重點絕對是戶外的「花蓮101百萬夜景」！
從25樓看下去，花蓮市區的璀璨燈火盡收眼底，真的太美了。
（小技巧分享：要拍下這樣的夜景，可以到觀景台另一側的角落，高舉相機就可以拍下無玻璃反光的照片！）
Kay 說，這次她享用的是 Whiskey Sour 和 Sangria 兩款經典調酒。
感謝調酒師的推薦，調酒搭配美麗的花蓮夜景，真的非常幸福。
我們也在這片百萬夜景前，留下了這張超閃的紀念日合照！
探索廚房 (7F) ︱ 豐盛的 Buffet 早餐
很快，隔天一早 Kay 說她又帶著休息一晚的胃去「探索廚房」報到！
早餐的採光跟晚餐時完全是不同氛圍，大片落地窗灑進陽光，窗外就是 7 樓的派對花園，非常明亮舒服。
早餐的選擇也超多，Kay 說她好喜歡，好多好吃好喝的，直接把早餐吃成早午餐了！
冷盤區有各式沙拉、起司和冷肉。
中式熱食區有茶葉蛋、荷包蛋等。
最猛的是早餐竟然也有「現燙牛肉湯」！
水果區也是誠意十足，品項超多。
飲料區有果汁、優酪乳、養樂多，還有多台咖啡機和熱茶。
《花蓮潔西艾美渡假酒店》的餐飲體驗太驚人！從 Sky Bar 的高空下午茶和專業調酒開始，接著是房客免費的 Happy Hour。晚餐「探索廚房」更是讓我們恨不得有四個胃，松葉蟹腳和乾煎干貝超讚！吃飽再上 Sky Bar 看百萬夜景喝調酒，隔天早餐一樣非常豐盛。這趟住宿行程根本是從 check-in 一路吃到 check-out！
頂級公設全攻略 ︱ 裸湯、泳池與健身房
《花蓮潔西艾美渡假酒店》 的公設也非常厲害，主要都集中在 7 樓和 8 樓。
健身房 (8F) ︱ 24小時開放的頂級 Technogym
Kay 說，第一天吃吃喝喝 真的太罪惡，所以吃飽後就跑到 8 樓的健身房 報到！
這裡的健身房是 24 小時開放，器材是我在台灣飯店看過最頂級、最齊全的，全部採用義大利頂級品牌 Technogym！
Kay 說她鍛鍊了一下上肢運動，吃太飽也可以來跑步機上慢走，設備都很新、維護得很好。
有氧、重訓器材應有盡有，還有超專業的多功能重訓架、戰繩和拳擊沙包。
我也忍不住下場體驗一下戰繩，真的有夠累！
健身房門口還貼心提供了礦泉水和「冰毛巾」，是的，居然還有冰毛巾提供！這點真的超加分，不愧是頂級飯店！
戶外恆溫游泳池 (7F)
位在 7 樓的戶外恆溫游泳池 也是必訪的點！我們在 Sky Bar 和房間就能從高處俯瞰，超美的。
泳池長達28米，全年維持22-25°C的舒適水溫，旁邊種滿棕櫚樹，超有度假感。
池畔設有舒適的躺椅，Kay 說這裡藍的好漂亮，跟簡介影片一樣零落差，可惜我們第二天早上天氣不好，不然一定要來游一下！
潔風呂水療中心 (7F) ︱ 半露天裸湯
泳池旁就是「潔風呂」水療中心。這裡有兩種溫度的戶外水療池，適合長時間浸泡。
更衣室內還有男女分開的「半露天裸湯」溫泉，和我們房間 裡的是一樣的「溫熱之湯」！
裡面附設日式坐洗區、三溫暖烤箱和蒸氣室。
Kay 說她因為第一天吃太飽，跑去健身房後，就衝回房間泡湯了，反而沒機會來體驗 SPA 區的裸湯，但光看照片就覺得超讚，下次來一定要補上！
兒童俱樂部 (8F)
健身房 所在的 8 樓 廊道上，也有許多藝術品陳設。
同層樓還有「兒童俱樂部」，空間超大，設計得像個童話世界。
裡面有球池、溜滑梯、攀爬設施…
還有辦家家酒遊戲室、小車車…
DIY 手作教室 和靜態閱讀區。
甚至還有數位遊戲室，可以玩 Switch！真的是帶小朋友來也不怕沒地方放電！
花蓮潔西艾美渡假酒店︱我們的住宿心得與評價
老實說，這次我們在《花蓮潔西艾美渡假酒店》的住宿體驗完全超乎了我們的預期。它不只是一間五星級飯店，更像是一座結合藝術、溫泉與美食的頂級渡假村。從 check-in 那「備感尊榮」的服務開始，到房卡自動感應電梯樓層、一進房「自動升起的窗簾」，處處都是驚喜。
我們入住的「尊貴環景溫泉套房」 更是無可挑剔。21坪的寬敞空間、270度的環繞式景觀、兩間廁所的貼心設計，以及 Kay 最愛的「房內真溫泉」，讓她晚上泡一次、早上又泡一次，徹底洗去了所有疲憊。
我覺得《花蓮潔西艾美渡假酒店》最強的地方，就是它把「頂級餐飲」和「完整公設」做了最完美的結合。我們這趟住宿，幾乎是從 check-in 一路吃到 check-out。從 Sky Bar 的高空下午茶、免費的 Happy Hour，到晚餐在「探索廚房」狂吃松葉蟹腳和乾煎干貝，用完餐再上 Sky Bar 看百萬夜景喝調酒，渡過了愉快又浪漫的夜晚。隔天的美味早餐也絲毫不馬虎，在美麗的晨間光線下享用豐盛的自助吧，完美的滿足了我們的視覺與味蕾。此外，當我們吃飽後跑去 24 小時健身房運動時，發現一旁除了礦泉水之外，還貼心的提供了「冰毛巾」；另外，我也發現廊道上的氣泡水機居然還有「冰氣泡水」選項，這些細節都讓人感受到飯店的細心與用心👍
這間全台唯一的「艾美渡假酒店」，從令人震撼的藝術大廳、奢華的房內溫泉、豐盛的美食到各種貼心的小細節，完美詮釋了什麼是「頂級奢華」。這次的體驗真的超乎預期，無論是想慶祝重要的紀念日，或只是想找個地方徹底放空，這裡絕對是我們在花蓮的首選推薦！
* 本篇為邀約體驗心得，內容皆為實際體驗後的感覺，誇大或不實報導是我不會的事，請安心參考😉 *
延伸閱讀：
✪《花東三天二夜》此行的行程總集篇：
花東三天二夜結婚紀念日新玩法！搭立榮航空原來這麼快又便宜，立榮假期「機+酒+租車」全包，從潔西艾美玩到娜路彎超輕鬆！
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