[ 最後更新日期： 2026-04-30︱撰文日期：2026-04-30 ]
今年的母親節大餐，我們提前來到桃園南崁的《饌澤原火鍋 南崁店》慶祝！這次我們點了「媽媽感恩海陸豪華套餐」，當超巨大的浮誇龍蝦海鮮盤與絕美的「肉肉黃金船」端上桌時，全家人都驚豔不已！吃火鍋，湯底和食材的新鮮度絕對是靈魂，《饌澤原火鍋》有十種特色湯底任君挑選，翰斯私心大推道地的重慶麻辣牛奶鍋，涮肉實在太過癮。店內空間寬敞，二樓還有大螢幕可以邊看球賽邊享用美食，加上豐富的蔬菜自助吧與大苑子冰沙，是一次非常棒的家庭聚餐體驗，桃園南崁火鍋美食超推薦，分享給大家！
饌澤原火鍋 南崁店｜交通位置與專屬停車場
這次為了慶祝母親節，我們一家四口與阿公阿嬤一起提前來到了位於桃園南崁的《饌澤原火鍋》南崁店用餐。餐廳的外觀設計相當有質感，深色系木質調與明亮的招牌在夜色中非常醒目，充滿了日式職人精神的氛圍。門口還有一面很大的菜單牆與打卡點，路過很容易就被吸引目光。
走進一看，門口的日式庭園造景與金屬質感的品牌標誌非常有格調，光是在門口就讓人感受到店家在裝潢上的用心。
開車來到南崁最怕的就是找停車位，但來這裡完全不用擔心！開過店面之後往前一點點右轉，就可以看到清楚的停車場標示。他們有合作的專屬特約停車場，佔地非常大，停好車步行過去只要一兩分鐘，對帶著長輩和小孩的家庭聚餐來說，這真的是超級大加分！
寬敞舒適的用餐環境｜一、二樓空間與魔獸星光加持
一走進店內，首先映入眼簾的是充滿喜氣與溫馨感的櫃檯區。旁邊還有一面非常吸睛的「Loving you」拍立得照片牆，上面貼滿了客人們在這裡慶祝、聚餐的歡樂合影，可以深切感受到《饌澤原火鍋》是一家非常用心經營顧客關係的溫暖餐廳。
櫃檯周邊也佈置了許多精緻的開運小物與充滿童趣的裝飾，像這個法鬥盪鞦韆就非常可愛，讓人心情大好。
最讓我這個 NBA 資深球迷興奮的，就是櫃檯旁居然擺著前NBA超級球星「魔獸」Dwight Howard 來店裡用餐的合照！以前我還特地去現場看過他比賽呢，沒想到他本人也來過這裡大啖火鍋，這星光加持真的太讓人羨慕啦，瞬間覺得跟偶像吃著同一家火鍋與有榮焉🤣
接著來看看一樓的用餐空間。整體裝潢走的是現代工業風混搭日式木質調，加上牆面上那幅充滿張力的「品味大海」壁畫，視覺上非常有氣勢。座位多為四人到六人桌，大理石紋理的桌面非常寬敞，也提升了整體的質感。
每個座位區上方都懸掛著竹編造型吊燈，為冷冽的工業風注入了一絲溫暖的光線，不論是走道動線還是座位間距都相當寬敞舒適，沒有壓迫感。
我們這次被安排在二樓的用餐區，二樓的空間更加寬廣深邃，座位數也更多，非常適合大型團體聚餐。
最棒的是二樓用餐區有一面超大型的投影布幕！當天剛好在轉播中華職棒比賽，大家可以一邊涮著熱騰騰的火鍋，一邊看球賽，加上現場舒適的空調與歡樂的氣氛，真的有一種在高級運動餐廳裡用餐的錯覺，非常Chill！
店內甚至還有可愛的送餐機器人穿梭其中，增添了不少趣味。
饌澤原火鍋 南崁店｜菜單 Menu 與點餐方式
接下來就來到點餐的部分囉，來看看《饌澤原火鍋》的精美菜單吧。餐點選擇非常多元，從高CP值的單人套餐、雙人組合，到極具視覺震撼的多人海陸饗宴通通都有。
這裡也稍微整理一下他們的點餐規則：每人低消為一份套餐（141公分以上），用餐時間為 90 分鐘，會酌收 10% 服務費。帶小朋友來的話，100 – 120公分酌收 99 元，121 – 140公分則是 299 元。另外，消費滿 1000 元可以折抵 1 小時特約停車場的停車費（每組最高折抵 2 小時），對開車族來說相當實用！若是要打包沒吃完的套餐食材，會酌收 50 元的包材費（自助吧食材不可外帶）。（用餐規則有可能會修改，以當下餐廳規則為主）
（點擊下方的小圖可以放大觀看詳細的菜單內容喔！）
誠意滿滿的自助吧｜嚴選時蔬、大苑子冰沙與多樣附餐
點好餐之後，當然要先來逛逛誠意滿滿的自助吧！這裡的蔬菜與火鍋料區非常豐富，而且都處理得相當乾淨衛生，冷藏保鮮系統讓食材看起來更加翠綠誘人。一整排的時令蔬菜、菇類與各式火鍋料任君挑選，店家會搭配季節時令蔬菜做組合，像這次我們就拿了不少 Kay 很愛的水蓮，食材新鮮度真的沒話說。
吃麻辣鍋絕對不能少的靈魂伴侶 – 老油條，這裡當然也是無限供應，吸滿麻辣湯汁的老油條超級過癮！
熟食區也讓人充滿驚喜，除了白飯之外，居然還有主廚特製的手路菜！像是濃郁的咖哩雞與古早味炒麵，口味都相當不錯。
更邪惡的是旁邊還有一鍋「日式和風豬丼」的醬汁，滿滿的洋蔥與豬肉片，淋在白飯上真的會讓人忍不住多扒兩口飯，完全不怕你吃不飽。
飲料與甜點區更是小朋友的最愛！除了基本的氣泡飲料機，這裡還提供了大苑子的草莓與芒果冰沙，以及多種口味的新加坡健康飲品。
如果是喜歡喝茶解膩的朋友，他們家有一台提供多達十幾種口味的「逸萃茶」飲品機，無糖茶飲也是吃火鍋必備的好夥伴。
佐料區整理得非常乾淨，各式醬料一應俱全，可以依照自己的喜好調配專屬沾醬。（沾醬名稱非常有趣😆）
飯後甜點除了與明治合作的 Sucre 冰淇淋之外，冷藏櫃裡還有小泡芙、起司蛋糕與中華豆花，為豐盛的一餐畫下完美的句點。
火鍋靈魂所在｜六大精選特色湯頭
吃火鍋，湯底和食材的新鮮度絕對是靈魂！我們這次一家六口用餐，剛好就選了六種不同的特色湯底。如果喜歡喝湯或煮大量蔬菜，這鍋蔬菜湯底絕對是首選，清爽的滋味能完美帶出食材本身的鮮甜。
我個人是非常喜歡這個酸菜白肉湯頭，高麗菜、肉片煮進去就非常好吃！
這鍋則是特別的藥膳大補湯與雞湯，溫潤厚實的湯頭帶著迷人的藥膳香氣，喝下去胃都暖了起來。
這鍋「重慶麻辣牛奶湯底」完全就是 Kay 的最愛！《饌澤原火鍋》他們家的麻辣口味是真的取經於四川的麻辣鍋調味，老實說，麻感十足非常夠味，不過一開始全家大概只有 Kay 有辦法駕馭（後續加了不少牛奶鍋底之後，終於不這麼辣了，全家人就可以一起吃囉！），川燙任何食材都十分過癮！如果覺得太麻，可以多加點牛奶來加強溫潤感，兩種風味平衡起來非常好吃。
小朋友最喜歡的壽喜燒湯底，鹹甜交織的風味，將肉片涮熟後沾上蛋液，滑嫩的口感讓人一口接一口。
最後是風味獨特的黑蒜湯底，蒜香濃郁卻不嗆辣，用來煮海鮮或肉片都別有一番層次。
值得一提的是，店內的加湯服務非常講究，服務人員為麻辣牛奶鍋加的可是純正的牛奶原湯，而不是一般共用的高湯，確保湯頭從頭到尾都能保持最完美的濃郁度，這點非常加分！
高CP值新選擇｜單人海陸鍋也能超滿足
我們好像對自己的胃太有自信，已經點了四到五人的母親節套餐，還追加了一份單人海陸鍋。據店家說，這款個人海陸鍋是今年 4/7 才剛推出的新品喔！一套只要 389 元，海鮮與肉類就能一次滿足，CP值極高。
看看這用料，完全不馬虎！除了有大份量的鮮切肉片外，海鮮盤更是誠意十足。
不只有大尾的鮮蝦、蛤蜊與鯛魚片，甚至還有一整隻鮮甜的小卷與肥美的鮮蚵，材料都非常新鮮，一個人來吃也能享受頂級的痛風快感！
媽媽感恩海陸豪華套餐｜震撼視覺的頂級痛風鍋與肉肉黃金船
接下來就是今天的重頭戲了！為了慶祝母親節，我們點了《饌澤原火鍋》這套 4-5 人份的「媽媽感恩海陸豪華套餐」。當服務人員把餐點端上桌時，全家人真的都忍不住發出驚呼聲！那艘裝滿頂級肉品的黃金船，以及氣勢驚人、滿載著各種生猛海鮮的巨大海鮮盆，直接佔據了桌面的大半空間，華麗又浮誇的擺盤，光用看的就讓人覺得過癮，這份量絕對能讓大家吃得心滿意足。
浮誇海鮮大集合：雙龍蝦、斯里蘭卡大手臂蝦與肥美鮮蚵
來仔細看看這盆海鮮大軍！裡面包含了波士頓龍蝦、波紋青龍蝦各一隻，還有一尾尺寸驚人的斯里蘭卡大手臂蝦。底層鋪滿了汶萊甜白蝦、東石鮮蚵、大蛤蜊、日本深海大帆立貝以及阿拉斯加野生紅柚魚。海鮮的色澤光亮飽滿，新鮮度完全看得見，這對海鮮控來說絕對是無可挑剔的夢幻組合。
整整十隻的汶萊甜白蝦一字排開，晶瑩剔透的肉質看起來就非常鮮甜，而且店家還提供了超貼心的隱藏版服務，稍後就會為大家揭曉！
這尾波紋青龍蝦的體型也相當碩大，蝦頭的蝦膏豐富，用來熬煮湯頭絕對能讓鮮味再提升一個層次。
除了蝦蟹之外，魚片與貝類也給得毫不手軟。阿拉斯加野生紅柚魚切得厚實，日本深海大帆立貝真的名符其實，每一顆都巨大飽滿，我們六個人分著吃才不會覺得太撐呢。
肉肉控的夢幻逸品：西班牙松阪豬、極上雪霜牛、頂級彈牙羊與無骨雞腿肉
看完海鮮，接著來欣賞這艘美到讓人捨不得破壞的「肉肉黃金船」！身為肉肉控的我，看到這勻稱的油花與鮮豔的肉色，整個人都融化了，口水都快流下來🤣 套餐內包含了西班牙松阪豬、日式修清極上雪霜牛與頂級彈牙羊，每一款肉品的品質都極佳。
不得不誇獎一下這個西班牙松阪豬，油花分布得非常細緻，下鍋稍微川燙後口感脆彈，咀嚼時還帶有獨特的肉香，表現讓人十分驚豔。
日式清修雪霜牛肉更是極品，只要在熱湯裡輕輕涮個幾下，呈現粉嫩色澤時入口，那種鮮甜與軟嫩的美味感，真的會讓人一片接著一片停不下來。
如果是喜歡吃雞肉的朋友，套餐裡也有附上一整份的鮮嫩無骨雞腿肉，肉質緊實有彈性，用來煮藥膳或是昆布湯都非常適合。
精緻前菜：滑嫩順口的日式茶碗蒸
忘了提到，這份豪華套餐還附有精緻的小前菜 – 日式茶碗蒸。蒸蛋的口感非常滑嫩順口，裡面還有魚板等配料，在吃重口味的火鍋前先用它來暖暖胃，感覺挺特別也挺舒服的。
貼心滿分的桌邊剝蝦服務與美味川燙實錄
前面提到吃蝦最怕弄髒手，但來到《饌澤原火鍋》完全不用擔心！服務人員非常細心又專業，會戴上手套直接在桌邊為大家進行「代客剝蝦」的服務。看著一隻隻白蝦被完美去殼，這種尊榮感真的是大加分！
食材處理好之後，當然就是開心下鍋啦！高品質的肉片在壽喜燒鍋裡川燙一下下，再沾滿蛋液後送入口中，肉的香氣和蛋液的滑嫩融合在一起，口感真的好吃到不行。
剝好殼的鮮蝦下鍋煮熟後，肉質依舊保持Ｑ彈，而且不用自己剝殼吃起來就是特別爽快！（哈，這是蝦蝦還沒脫外套前拍的，過沒多久就在剝蝦服務後脫好殼囉！）
龍蝦尾與大帆立貝也是不能錯過的精華，用昆布湯底烹煮最能保留海鮮本身的鮮甜風味，一口咬下滿滿的海味在嘴裡散開，實在太幸福了。
把龍蝦頭丟進湯裡熬煮，整個湯頭瞬間充滿了濃郁的蝦膏香氣，這湯用來煮最後的麵條或是蔬菜都超級銷魂。
歡樂溫馨的家庭聚餐時光
為了讓大家感受一下這隻龍蝦到底有多大，特地請 Zoe 拿著海鮮盆當比例尺拍張照，這超誇張的尺寸真的是震撼全場，拿著都覺得沉甸甸的！
我們一家人圍著大桌，一邊欣賞著投影布幕上的精彩球賽，一邊涮著熱騰騰的火鍋，整個氣氛非常熱鬧溫馨。這裡的空間寬敞，長輩跟小孩都坐得很舒服，真的是南崁家庭聚餐的首選。
難得全家一起提前慶祝母親節，老媽和 Kay 都吃得非常開心，看到家人們臉上滿足的笑容，就是這頓大餐最大的價值了。
最後附上我們這次的點單收據，一家六口點了豪華的四至五人份的龍蝦海陸套餐再加上單人鍋，滿滿一桌頂級食材吃得超級撐，以這樣的餐點品質和服務水準來說，真的覺得非常值得！
饌澤原火鍋 南崁店︱我們家的用餐心得與評價
這次為了慶祝母親節，我們選擇了《饌澤原火鍋》南崁店，整體的用餐體驗真的讓我們全家人都非常滿意！從一進門的專屬停車場、寬敞舒適宛如運動餐廳的二樓大螢幕空間，到誠意滿滿、提供大苑子冰沙的豐富自助吧，每一個環節都能感受到店家的用心。特別是他們六種風味各異的特色湯頭，Kay 特別私心強力推薦「重慶麻辣牛奶鍋」，那種道地的四川麻香配上溫潤的牛奶，涮起肉來簡直是一絕，讓人回味無窮。（其實各種湯頭各具特色，都非常不錯，有機會的話都可以嚐嚐看唷！）
餐點的部分，不管是高 CP 值的單人海陸鍋，還是這次點的「媽媽感恩海陸豪華套餐」，食材的新鮮度都沒話說。巨大的雙龍蝦與斯里蘭卡大手臂蝦肉質Ｑ彈鮮甜，極上雪霜牛與西班牙松阪豬的油花表現也堪稱完美。更讓我們讚賞的是服務人員貼心的「桌邊代客剝蝦服務」，以及廁所裡竟然還提供了牙線棒與漱口水等備品，細節處處充滿驚喜。如果你正在尋找桃園南崁適合家庭聚餐、慶祝節日的優質火鍋店，我非常推薦大家來這裡試試！
饌澤原火鍋 南崁店︱基本資料與交通方式
✪ 餐廳地址：桃園市蘆竹區桃園街6號（用 Google Map 規畫交通方式）
✪ 營業時間：11:00–02:00（詳細公休日與營業狀況請依官方粉絲團為準）
✪ 訂位電話：03-2120555（線上預約）
✪ 官方網站：臉書官方粉絲團︱IG
✪ 交通方式：
．開車：導航至「饌澤原超市火鍋」，開過店面之後往前一點右轉即可抵達專屬特約停車場。
．公車：搭乘 952 公車到「長榮站」下車，步行約 3 分鐘即可抵達。
《饌澤原火鍋 南崁店》的地圖如下：
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